Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné
Potřebné ingredience
250G HLÍVY ÚSTŘ., 1 LŽÍCE MÁSLA, 2 LŽÍCE OLEJE, 1 VĚTŠÍ CIBULE, 2 LŽÍCE HL.MOUKY, 1 LŽÍCE PAPRIKY, 1 KOSTKA MASOXU, 2 STROUŽKY ČESNEKU, ML. PEPŘ, DRCENÝ KMÍN, 1 LŽIČKA MAJORÁNKY, PETŘELKA A SŮL
Postup přípravy
HLÍVU POKRÁJÍME NA KOUSKY A ZALIJEME VODOU TAK, ABY BYLA POTOPENÁ, OSOLÍME, OKMÍNUJEME A VAŘÍME 25 MIN. MEZITÍM SI V HRNCI ROZHŘEJEME MÁSLO A OLEJ, VHODÍME NADROBNO NAKRÁJENOU…
Mléčná polévka-kyselka
Potřebné ingredience
dáme vařit okrájené brambory na kostičky zalité vodou jen tak 1cm nad bramborami,přidáme bob.list,nové koření celé a celý pepř,cukr a sůl,jakmile jsou brambory měkké,dolejeme hrnec mlékem,přidáme kopr,znovu dochutíme cukrem a solí,připravíme si hl.mouku rozkvedlanou v mléce,tím polévku zahustíme,nakonec do ní rozklepneme 1-2 vejce a rozmícháme a vhodíme kousek másla.Na talíři kdo má rád si dochutí octem nebo pepřem.
Moje vánoční rybí polévka
Potřebné ingredience
1hlava,ocas,kus masíčka z kapra,který nebudete postrádat při smažení,jikry nebo mlíčí,kořenová zelenina-petržel,celer,mrkev,dávám hodně:)cibule,bobkový list,pepř,sůl,bylinkový bujon s oliv.olejem,máslo,hl.mouka.
Postup přípravy
Z másla a hl.mouky uděláme jíšku,kterou potom polévku zahustíme.Jinak všechny ingredience dáme do velkého hrnce s vodou a vaříme,pozor krom jiker nebo mlíčí-to se dá až nakonec na…
