ČOČKOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
2 HRSTI ČOČKY, 1 CUBULE, 4- 5 LŽIC MÁSLA, HLAVIČKA ČESNEKU, 2-3 LŽÍCE HLADKÉ MOUKY, 2 PÁRKY, MAJORÁNKA, MASOX, SŮL A PEPŘ
Postup přípravy
PŘEBERU SI ČOČKU A POŘÁDNĚ JÍ PROPERU- DÁM VAŘIT V TROŠCE VODY A NECHÁM JÍ PŘEJÍT VAREM. PAK PŘITOČIM STUDENOU VODU A TÍM S ČOČKY ŠLUPKY POVOLÍ A MŮŽU JE SLÍT. PAK PŘIDÁM VODU A…
"jesličková polévka"
Potřebné ingredience
Mrkev,krupice,bujon,kmín,máslo,sůl,petrželka
Postup přípravy
Na másle orestujeme nastr.mrkev(najemno),podlijeme troškou vody a necháme podusit.Pak zalejeme asi 1-1/5 l vody,přidáme bujon(masox),trochu kmínu a necháme krátce povařit.Krupici…
KULAJDA, NEBOLI ZAFRCÁNKY
Potřebné ingredience
4-5 OŠKRABANÝCH BRAMBOR, 1 CIBULI, SŮL, 3 KULIČKY NOVÉHO KOŘENÍ, TROCHU MASOXU , 1 LŽÍCE HLADKÉ MOUKY, PŮL LITRU MLÉKA, 1 SMETANA (JEDNO KTEROU ZVOLÍTE)OCET, MAGI, 1VEJCE A KOPR
Postup přípravy
DO HRNCE SI DÁM TROCHU VODY (ASI TAK ČTVT HRNCE), PŘIDÁM OŠKRABANÝ NAKRÁJENÝ BRAMBORY NA KOSTIČKY A NAKRÁJENOU CIBULKU. OSOLÍM, PŘIDÁM NOVÉ KOŘENÍ A NECHÁM VAŘIT DO POLOMĚKA.…
FAZOLOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
TROCHU FAZOLÍ (nechám přez noc namočený),BOBKOVÝ LIST, KOUSEK ŠPEKU,5-6 OŠKRÁBANÝCH BRAMBOR, 2 LŽÍCE HLADKÉ MOUKY,SŮL, MASOX A TROŠIČKU OCTU
Postup přípravy
VEČER SI NAMOČÍM TROCHU FAZOLÍ.
PAK PROPERU, DO HRNCE SI DÁM VODU, PŘIDÁM FAZOLE, BOBKOVÝ LIST A KŮŽI ZE ŠPEKU.
KDYŽ JSOU FAZOLE POLOMĚKÉ, TAK PŘIDÁM BRAMBORY NAKRÁJENÉ NA…
GULÁŠOVÁ POLÉVKA Z VEPŘOVÉ KONZERVY 2
Potřebné ingredience
SÁDLO NEBO LOEJ, 1 CIBULE, 1 VEPŘOVÁ KONZERVA, MRKEV, CELER, PETRŽEL, ŽDIBEC SLADKÉ PAPRIKY, 2 LLŽÍCE HLADKÉ MOUKY, BRAMBORY, MASOX, PEPŘ A SŮL, MAJORÁNKA NEBO PETRŽELKA
Postup přípravy
DO KASTROLU SI DÁM SÁDLO (nebo olej), A NA DROBNO NAKRÁJENOU CIBULKU, NECHÁM OSMAŽIT A PŘIDÁM VEPŘOVOU KONZERVU, NECHÁM JÍ ROZEHŘÁT, A PAK PŘIDÁM ZELENINU, PROMÍCHÁVÁM, A PAK DÁM…
ÚPLNĚ JEDNODUCHÁ A RYCHLÁ GULÁŠOVÁ POLÉVKA 1
Potřebné ingredience
SÁDLO NEBO OLEJ, 1 CIBULE, MĚKKÝ SALÁM (GOTHAJ,DIEŤÁK),ŠPETKA SL. PAPRIKY, 2 LŽÍCE HLADKÉ MOUKY, 5-6 BRAMBOR,MASOX, PEPŘ, ZELENÁ PETRŽELKA NEBO MAJORÁNKA
Postup přípravy
DO KASTROLU SI DÁM SÁDLO (NEBO TROŠKU OLEJE) A NA DROBNO NAKRÁJÍM CIBULKU, NECHÁM OSMAŽIT A PŘIDÁM NA KOSTIČKY NEBO NA NUDLIČKY MĚKÝ SALÁM, ZASE OSMAŽÍM A BABIČKA MĚ NAUČILA, ŽE…
HOVĚZÍ POLÉVKA S JÁTROVÝMÍ KNEDLÍČKY A DOMÁCÍMI NUDLEMI
Potřebné ingredience
na POLÉVKU: KOUSEK HOVĚZÍHO MASA, MRKEV,CELER,PETRŽEL,,TROŠKU SOLI,MASOX NEBO VEGETU,PEPŘ A ZELENOU PETRŽELKU NEBO MAJORÁNKU (DOBRÝ JE I LIBEČEK),na KNEDLÍČKY: KOUSEK JATER, ŠPETKA SOLI, ŠPETKA PEPŘE, 6 STROUŽKU ČESNEKU, MAJORÁNKU A 1 VAJÍČKO + STROUHANKA NA ZAHUŠTNÍ. na NUDLE: HRUBÁ MOUKA 1 VAJÍČKO A ŠPETKA SOLI.
Postup přípravy
DO HRNCE ČI DO PAIŇÁKU DÁM VODU A DÁM DO NĚJ OMYTÉ HOVĚZÍ MASO A OSOLÍM. PŘIDÁM ZELENINU A NECHÁM VAŘIT DO MĚKA. POTOM PŘIDÁM KNEDLÍČKY A NUDLE. NECHÁM POVAŘIT. NAKONEC DOCHUTÍM…
Krkonošské Kyselo
Potřebné ingredience
chlebový kvásek,kmín,sušené houby, brambory (4 vetší ks),1 vetší cibule, já dávám jeden masox,sůl, 3 vejce,3l vody,lžíce sádla,kousek másla
Postup přípravy
Namočíme si kvásek do teplé vody,namočíme houby do vody.Dáme vařit brambory na kostičky,přidáme trochu kmínu, sůl a masox. K bramborám přidáme houby a povaříme. Kvásek ve vodě…
Dýňová polévka s červenou čočkou
Potřebné ingredience
polovina dýně Hokaido,pórek,mrkev,petržel,červená čočka, solčanka,zeleninový bujon Alnatura (bez glutam.),máslo,vajíčko,nudle
Postup přípravy
Všechnu očištěnou a omytou zeleninu si nakrájím na malé kousky a orestuji na másle.Přidám solčanku,zaliju studenou vodou a dám vařit.Když polévka vře,přidám do ní bujon.
Jednoduchá a rychlá polévka s mrkví
Potřebné ingredience
mrkev,petržel,2 vajíčka,nudle,zeleninový bujon Alnatura,máslo
Postup přípravy
Nastrouhanou mrkev a petržel orestuji na másle,zaliju vodou.Mezitím si zvlášť uvařím nudle.Do vařící polévky přidám bujon.Asi po 15 - 20 min.vaření do polévky rozmíchám rozšlehané…
