Fazolová svíčková - fazole ala svíčková
Potřebné ingredience
250g suchých bílých větších fazolí (nebo 2 plechovky sterilovaných), 1 větší cibule, 1 větší mrkev, 1 petržel, kousek celeru, 1/2 lžičky tymiánu, 1/2 lžičky sušené šalvěje, špetka saturejky, špetka ml. bílého pepře, 2 kuličky nového koření, 1 bobkový list, cukr krystal 1/2 lžíce, citronová šťáva, sůl, kysaná smetana, máslo.
Postup přípravy
Fazle namočíme na 24hod do studené vody. Poté propláchneme a v nové nesolené vodě dáme vařit doměkka, pěnu sbíráme. Mezi tím si na másle orestujeme jemně nakrájenou cibuli, jemně…
Hustá zeleninová polévka
Potřebné ingredience
1 cibule, 1/2 květáku, 1 - 2 mrkve, hrášek, 1 kedlubna, hladká mouka, olej
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibuli a zasypeme ji hladkou mouku. Přidáme vodu a přisypeme květák rozebraný na růžičky, mrkev na kolečka, kedlubnu na tenké proužky a hrášek. Vše vaříme do…
VÝBORNÁ KULAJDA
Potřebné ingredience
brambory, houby - čerstvé či sušené, cibule, vejce, sůl, ocet, smetana, kopr a voda:-)
Postup přípravy
Do vody si dáme vařit brambory, osolíme, přidáme kmín, nakrájenou cibuli a houby. Necháme povařit než brambory skoro změknou, přidáme ocet - nebát se, dosolíme a rozklepneme do…
Hustá brokolicovo mrkvová polévka bez smetany!…
Potřebné ingredience
malá hlavička brokolice, 3 mrkve, tav. sýr (2 trojúhelníčky), máslo, sůl, pepř
Postup přípravy
Tato polévka je opravdu rychlá, zdravá a vynikající!
Uvaříme si brokolici, na másle osmažíme nastrouhanou mrkev.
Do malého hrnce dáme růžičky uvařené brokolice, osmaženou…
Brokolicová - výborná !!!
Potřebné ingredience
1 brokolice, 4 brambory, 1cibule, 2 ostravské klobásky, sůl, mletá sladká paprika, mouka, olej
Postup přípravy
Na oleji osmažíme do růžova jemně nakrájenou cibulku, přidáme na půlkolečka nakrájenou klobásku a trošku opečeme, poté zaprášíme mletou sladkou paprikou a hladkou moukou, párkrát…
Maminčina vynikající květáková polévka
Potřebné ingredience
kotel výborné polívky: (cca 8 porcí, ale sníme ve dvou:D) 1 menší květák, 2x mrkev, kousek brokolice,3 brambory, kousek pórku, 1 cibule, 2 párky, mléko, 1 vejce, olej, hl. mouka na zahuštění, sůl, pepř,
Postup přípravy
Tento recept jsem si převzala od mamky, protože jsme se po téhle polévce mohli vždy utlouct!:)
Povaříme květák s brokolicí, nakrájíme na menší kousky, vodu si ponecháme,…
Pórková polévka
Potřebné ingredience
Máslo,cibule,mouka,brambory,porek,mrkev,sůl,pepř(masox).
Postup přípravy
Na másle zpěníme cibulku,mrkev, osmahnout a přidat mouku(cca 2lžíce),udělat jíšku, zalít vodou,přidat brambory,pórek,osolit,opepřit,přidávám i půlku masoxu,ale nemusí být.
Brokolicová se sýrovými noky
Potřebné ingredience
250g brokolice(může být i mražená),1 velká brambora,1 litr kuřecího vývaru,1 kelímek zakysané smetany,zelená petrželka,2 lžíce hladké mouky,50g nastrouhaného eidamu,2 trojůhelníčky smetanového sýra,1 vejce,sůl.
Postup přípravy
Kuřecí vývar si připravíme s kuřecích drůbků předem.Brokoklici zbavíme tvrdého košťálu-rozdělíme na růžičky a společně s očištěnou a nakrájenou bramborou uvaříme do měkka.Vodu…
Česneková polévka
Potřebné ingredience
máslo 3 lžíce, hladká mouka 3 lžíce, česnek 10 stroužku, smetana na vaření 250 ml, vývar z kostky masox 750 ml, majoránka/petrželka 1 lžíce, sůl 1 špetka, žemle nebo chleba (nejlépe ze vcerejšího dne)
Postup přípravy
Česnek prolisujte a zpěňte ho na másle.
Zaprašte moukou a umíchejte světlou jíšku.
Zalijte ji vývarem a smetanou a povařte asi 15 minut.
Žemli nebo chleba nakrájejte a…
Fazolová polévka - moc dobrá:))
Potřebné ingredience
Slanina,brambory,cibule,2x fazole v rajčat.omáčce,paprika koření,drcený kmín,česn.koření,sůl,máslo,mouka.
Postup přípravy
Na másle zpěním cibulku a přidám slaninu,nešetřím cca 200g, osmahnu,přidám mouku a udělám jíšku,zaleju vodou,přidám papriku,osolím,drcený kmín,brambory,chvilku povařím,přidám…
