Polévka z hlívy ústřičné- hodně zdravá
Potřebné ingredience
200g hlívy ústřičné,2masoxy,1,5litru vody,,hrst těstovin,hrst nakrájeného hlávkového zelí,podravka nebo sůl,2vejce
Postup přípravy
Hlívu dáme do vroucí vody a vaříme s masoxem a podravkou nebo solí,pak přidáme,přidáme zelí a když je to měkké přidat těstoviny a vařit též doměka,pak nakonec 2vejce Hotovo!
UZENÁ POLÉVKA S RÝŽÍ A ZELENINOU
Potřebné ingredience
Uzené maso na uvaření(jakékoliv, já měla uzený bok), 2 stroužky česneku, 5kuliček nového koření, 5 středních brambor, velkou mrkev, vodu, sůl, pepř.
Polévka z Dědkova mlýna - sytá večeře
Potřebné ingredience
1 uzené koleno,1 malá sklenice kyselého zelí,4 lžíce uvařených krup,3 str.česneku,1 lžíce hl.mouky,sádlo,paprika,sůl,petrželka, podravka
Postup přípravy
Koleno uvaříme doměkka.Z 1 lžíce sádla a mouky-uděláme jíšku-přidáme papriku a zalijeme vývarem z uzeného,přidáme uvařené kroupy,zelí /můžeme i s lákem-já nedávám /a vaříme do…
♣♣♣Jarní zeleninová s vločkami a kapáním♣♣♣
Potřebné ingredience
máslo,olej,1 menší cibule,směs mrkev,celer,petržel-nejlépe čerstvá,1 malá kedlubna,pár růžiček květáku a brokolice,kousek pórku,ovesné vločky sypké-postup u obrázků,voda,sůl,tři stroužky česneku,kdo chce vegeta,petrželová nať.Na kapání-1 vejce,kapka oleje, krupička,sůl
Cibulačka s česnekem
Potřebné ingredience
3 velké cibule,3 str.česneku,1 masox,1 lžíci sádla,pepř,sůl,petrželka,toastový chléb,10 dkg str.sýra
Postup přípravy
Nakrájíme si cibuli na kolečka a česnek na plátky-zpěníme na sádle-zalijeme vodou,přidáme masox ,osolíme malinko opepříme a povaříme.Dochutíme solí a zelenou petželkou.Toustový…
Bílá s fazolovými lusky
Potřebné ingredience
Fazolové lusky (čerstvé,mražené,steril.) 1 kelímek smetany zakysané 2 hrnky mléka 2dl smetany 2 vejce 3 větší brambory 2 jarní cibulky nebo 1 normální 3 kuličky nového koření 1 bobkový list 1 masox kousek másla sůl,pepř,vegeta ocet
Postup přípravy
Na kousku másla osmahneme cibulku,nakrájené lusky,brambory,přidáme
koření (nové koření,bobkový list a pepř)
Vše krátce orestujeme a zalijeme vodou a přidáme masox.
Kulajda
Potřebné ingredience
1 cibuli houby (mražené,nakládané nebo sušené) 3 brambory 1 masox 1 zakysaná smetana nobo smetana sůl,pepř,kmín,mouka na zahuštení 2 vejce,kopr,ocet 1 bobkový list 2 kuličky nového koření
Postup přípravy
Cibulku nakrájíme na drobno a osmahneme,přidáme houby,kmín,sůl a pepř a krátce
osmahneme.Pak přidáme brambory nakrájené na kostky a zalijeme vodou.
Přidáme masox a necháme…
Čočková se šunkou
Potřebné ingredience
hrnek čočky hrst strouhané mrkve s celerem nebo mraženou 1 cibule 2-3 stroužky česneku 100g šunky v celku 100g slaniny masox ocet sůl,pepř majoránka mouka na zahuštění olej
Postup přípravy
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno a dáme osmahnou do hrnce,přidáme
šunku a slaninu na kostičky a krátce orestujeme.
Přidáme strouhanou zeleninu a propranou čočku…
Pórková polévka
Potřebné ingredience
1 pórek 3 brambory 1 mrkev 1 zeleninový bujon kousek másla sůl,pepř,kmín trocha smetany
Postup přípravy
Do hrnce dáme rozpustit máslo a dáme na něj osmahnout pórek
pokrájený na kolečka,brambory na kostičky a nastrouhanou mrkev.
Vše osmahneme a podlijeme vodou,přidáme bujon…
Knedlíčky z míchaných vajec - PROSTRENO
Potřebné ingredience
4 vejce, 1 lžíce oleje, 1 menší cibule, sůl, mletý pepř, strouhanka, pažitka nebo jiné zelené bylinky, strouhanka
Postup přípravy
Na oleji osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli dozlatova.
Přidáme tři celá vejce a mícháme než se srazí. Odstavíme a necháme vychladnout.
Do smažených vajec zamícháme…
