Boršč
Potřebné ingredience
hovězí maso s kostí i bez kosti uzené a vepřové maso dobrá slaninka cibule olej paprika rajčata (drcená i čerstvá) mrkev celer brambory červená řepa citron kysané zelí nové koření, celý pepř, bobkový list, sůl, cukr
Postup přípravy
Ze všeho masa uvaříme hodně silný vývar. S cibulí, novým kořením, celým pepřem a solí. \r\nNa oleji orestujeme slaninu, cibuli, přidáme drcená i čerstvá rajčata a zarestujeme.…
Česnečka II.
Potřebné ingredience
cibule česnek sádlo kmín sůl pepř slanina vajíčko brambory
Postup přípravy
Na sádle orestujeme slaninu a nadrobno nakrájenou cibuli a česnek na plátky, přidáme kmín, zalijeme vodou nebo vývarem a vaříme. Přidáme brambory, sůl, pepř a rozmačkáme hodně…
Polévka rychlovka :-)
Potřebné ingredience
mrkev, celer, petržel, porek, česnek vajíčko dětská krupička máslo libeček, petrželka, kmín, sůl, pepř
Postup přípravy
Na másle osmahneme krupičku, na to vlijeme vajíčko, rozmícháme, přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninu, osmahneme a zalijeme vodou nebo vývarem. Přidáme koření, nastrouháme na…
Porková podle tchýně :-)
Potřebné ingredience
porek máslo olej hl. mouka majoránka sůl, pepř brambory
Postup přípravy
Na máslo s olejem dáme porek nakrájený najemno, zaprášíme hl.moukou, zalijeme vodou, vaříme, osolíme, opepříme, přidáme brambory a maličko majoránky.
Česnekovozeleninová
Potřebné ingredience
mrkev jarní cibulka porek vajíčko máslo, ol. olej kmín sádlo brambory česnek
Postup přípravy
Na trošce oleje s kouskem másla opražíme mrkev nastrouhanou nahrubo, cibuli a porek na kolečka, zalejeme horkou vodou, přidáme kmín, česnek nastrouhaný, brambory na kostičky,…
Hrstková
Potřebné ingredience
čočka hrách fazole kroupy slanina majoránka, česnek, sůl, sádlo hl. mouka
Postup přípravy
Fazole přes noc namočíme, druhý den dáme vařit, když jsou poloměkké, přidáme hrách (dobrý je předvařený žlutý), pak čočku, vedle v kastrůlku ve třech vodách uvaříme kroupy. Na…
Kapustová rychlá
Potřebné ingredience
kapusta růžičková kapusta celer, mrkev, petržel koření od Justu kmín, sůl, cukr hl. mouka máslo špetka muš. květu lovecký salám vcelku (může být i vysočina vcelku)
Postup přípravy
Na másle uděláme jíšku, rozředíme vodou, přidáme kapustu na proužky, k tomu nastrouhanou kořenovou zeleninu a celou růžičkovou kapustu. Nastrouháme kus salámu a provaříme. Přidáme…
Zeleninová s krupičkou
Potřebné ingredience
mrkev celer petržel cibule česnek porek kmín, sůl, pepř, pak jsem dala koření od Justu, nemusí být, máslo dětská krupička vajíčko zelená petrželka
Postup přípravy
Na másle orestujeme zeleninu nastrouhanou nahrubo, cibule, porek a česnek nakrájený na plátky. Zalijeme vodou, přidáme všechno koření. Vedle na pánvičce si na másle orestujeme…
Květáková polévka III.
Potřebné ingredience
květák cibule máslo, olivový olej (nemusí být) brambory hl. mouka pažitka kmín, majoránka, sůl, pepř
Postup přípravy
Na másle s olejem (když nemáme, děláme jen na másle) zpěníme cibulku dosklovata....., přidáme hl. mouku a uděláme cibulovou jíšku....Zalijeme vodou a pořádně rozmícháme....přidáme…
ČESNEKOVOCHLEBOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
ČESNEK CIBULE SÁDLO CHLEBA POREK KMÍN, SŮL, PEPŘ, BUJON VAJÍČKO PETRŽELKA
Postup přípravy
Na sádle zpěníme cibulku s česnekem a porkem. Přidáme kmín, sůl, pepř. Zalijeme vodou, přidáme bujon.
V topinkovači si opečeme chleba a nakrájíme ho na kostky.
Vložíme do…
