BEZOVÝ KÁVOVÝ LIKÉR
Potřebné ingredience
2l zralých bezinek (nikoli bezových květů) 1l vody několik hřebíčků kousek celé skořice 1kg cukru + 1 vanilk. cukr 2-3 lžíce silné uvařené kávy...dle chuti se může přidat i víc.. 400-500ml rumu
Postup přípravy
Bezinky zalijeme vodou,přidáme koření a vaříme 10-15 min. Přecedíme přes síto,plody lehce vymačkáme, přidáme cukr a ještě 3 min. povaříme. Pak přidáme kávu a necháme pod pokličkou…
Bezový sirup z bobulí - není vlastní recept, ale může…
Potřebné ingredience
2 kg bezinek, 2 l vody, na l l šťávy, l kg cukru, kousek celé skořice nebo vanilky, lžička nastrouhané citrónové nebo pomerančové kury, 2 hřebíčky.
Postup přípravy
Černé, dobře vyzrálé bezinky otrháme ze stopek, vložíme do mísy, zalijeme vodou, aby byly potopené, a necháme 24 hodin stát. Poté šťávu procedíme, bezinky propasírujeme nebo…