DŽUS Z DÝNĚ +++
Potřebné ingredience
Dýně,cukr krystal,kyselina citronová,citrony,
Postup přípravy
Na kostičky nakrájíme 3 kg oloupané a jádřinců zbavené dýně.Přidáme 1,20 kg cukru a 1 lžíci kyseliny citronové.Necháme odležet 24 hodin.Druhý den nakrájíme dva citrony a se směsí…
POMERANČOVÝ DŽUS +++
Potřebné ingredience
3 celé pomeranče oloupat, 1/2 kg mrkve, 1 1/2 l vody, tohle všechno vaříme v papináku 35 minut, schladit a rozmixovat
Postup přípravy
Pomeranče + mrkve vařím v papináku 35 minut na elektrických kamnech na čísle 8 potom plotinku vypnu ale nechám ještě na té plotince.V dalším kastroulku si převařím 8 litrů vody,…
Domácí likér Baileys
Potřebné ingredience
1 vanilkový pudink,1/2l mléka,1/2l rumu,2 konzervy Salka.
Postup přípravy
Uvaříme vanilkový pudink z 1/2l mléka.Dvě konzervy slaz.mléka uvaříme ve vodě-konzervy musí být ponořené / Vaříme 2 hodiny /. Vše necháme vychladnout,pudink průběžně mícháme.Do…
SVAŘENÉ VÍNO V THERMOMIXU
Potřebné ingredience
1 litr červeného vína 10 ks hřebíčku 1 vanilkový cukr 1-2 ČL cukru (každý podle chuti) Celá skořice (nebo v prášku ½ ČL) Plátek citronu na dochucení a ozdobení
Postup přípravy
Do nádoby nalijeme víno, vložíme košík do kterého dáme ostatní ingredience a zapneme na 8min/100°C/R2.
Po dovaření nalijeme do sklenic, dozdobíme plátkem citronu, případně…
Banánový milkshake
Potřebné ingredience
2 banány, 200ml bílého jogurtu, 50ml mléka, 1 lžíci medu a 100g ledových kostek
Postup přípravy
Do mixéru dáme dva banány, 200ml bílého jogurtu, 50ml mléka, 1 lžíci medu a 100g ledových kostek. Do hladka rozmixujte. Led určitě nevynechávejte!!! Bez se ztratí požadovaná…
Luxusní horká čokoláda
Potřebné ingredience
250ml mléka, 80g čokolády, 250ml šlehačky, lžíce cukru, skořice na posypání
Postup přípravy
Pro dvě osoby: v malém kastrůlku zahřejeme 250 ml mléka, nesmí se vařit, do něj nalámeme 80 g kvalitnější čokolády a na mírném plameni rozpouštíme. Mezitím si ušleháme 250ml…
PEČENÝ ČAJ
Potřebné ingredience
2kg ovoce 1kg cukru šťáva z jednoho citrónu hřebíček skořice perníkové koření
Postup přípravy
Ovoce(podle fantazie),nakrájíme na kostičky. Dáme cukr,hřebíček,skořici,šťávu z citronu a já dala i koření na perníky. Vše promícháme,dáme na plech a pečeme při 180 cca 60min.
Bezinkový likér na nachlazení
Potřebné ingredience
Na 1 dávku potřebujeme 30 dkg bezinek, 30 ml vody, 30 dkg cukru, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce silné černé kávy, 150 ml rumu, 150 ml vodky
Postup přípravy
Bezinky povaříme 15 min ve vodě, pak scedíme a vylisujeme. Do šťávy přidáme cukr a vaříme dalších 5 min. Nakonec přidáme vanilkový cukr a kávu. Po vychladnutí přilijeme rum a…
Domáci likér Irish cream
Potřebné ingredience
500 ml rumu (írskej whiskey,brandy...),1 salko,1 smotana 33%,2-3 PL čokoladoveho sirupu,1/2-1 PL inst.kavy,1 čl vanilk.extraktu,1/2 čl mandloveho extraktu
Ovocný čaj na zimu
Potřebné ingredience
2 kg ovoce ( jahody, maliny, borůvky,dýni , 1 kompotové broskve i se štávou ,jabka, ), 1 kg cukru, štáva z jednoho citronu, 5. hřebíčků, 1/2 lžíčky mleté skořice.
Postup přípravy
Maliny.barůvky dáme do misky Jahody, dýni , broskve kompotové broskve i se štávou přidáme z ostatnímu ovoci a olopaná jabka nakrájíme na kostičky,přidáme cukr,hřebíček…
