Housky bezlepkové
Potřebné ingredience
250 g mouky (dala jsem Jizerku), 2 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli, 150 g měkkého tvarohu, 6 lžic mléka, 1 vejce, 6 lžic olivového oleje, semínka (maková, lněná, dýňová, sezamová).
Postup přípravy
Prosejeme mouku s práškem do pečiva. Tvaroh smícháme s mlékem, vejcem a olejem. Přidáme k mouce a vypracujeme těsto. Těsto zabalíme do folie a dáme na 30 minut do lednice. Troubu…
slané mušle dle Ludmila V. (lidunkavr) ID 144916
Potřebné ingredience
Na těsto - 250g bezlepkové mouky (já použila Schar), 250-300 ml šlehačky (Kunín) ,trošku soli. Náplň: prorostlá anglická slanina,3 střední cibule,trošku oleje, nastrouhaný eidam. Na potření - 1 vejce,hrubá sůl a kmín
Postup přípravy
Původní recept http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=127122 se mi líbil tak jsem to riskla a zkusila ho z bezlepkové mouky.Dalo trochu práce vychytat správné množství.Šlehačku do…
Muffiny (bezlepkové)
Potřebné ingredience
1 hrnek mouky (mantler), 1/2 hrnku cukr krystal, 3 PL oleje, 1 vejce, 1/3 pr. do pečiva, 1 lžička sody, 1/2 hrnku mléka
Postup přípravy
Smíchat a dát 3 proužky čokolády nasekané na malé kousky. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 st. cca 15 minut. Z této dávky je 18 ks (záleží na velikosti košíčků).
Jsou rychlé,…
Vánočka
Potřebné ingredience
750g mouky MIX-B Schaer, 120g cukru (krupice), 1 kávová lžička soli, 125g Hery, 3 žloutky, 10g sušeného nebo 40g čerstvého droždí, 400-450ml. mléka, hrst rozinek a mandlí (zapracovat do těsta ručně až po vykynutí), hořká čokoláda nebo celé mandle na ozdobu povrchu
Postup přípravy
Vánočku zadělávám v domácí pekárně.Program těsto. Při hnětení těsta kontrolujeme hustotu- musí být vláčné! Množství těsta odpovídá dvěma vánočkám.Já dělám jednu velkou napříč na…
Studená polévka z čufy s mrkví
Potřebné ingredience
Ingredience pro 4 osoby: 50g čufy ( k dostání v prodejnách se zdravou výživou, v internetových obchodech...) 20g másla 1 mrkev půl litru minerálky ¼ litru bílého vína (Ryzlink) 1 dl smetany sůl, pepř a citronová kůra na dochucení + 4 kopečky zmrzliny z čufy (nemusí být)
Postup přípravy
1.Nejprve čufu omyjte a namočte ji na 48 hodin do minerálky.
2.Pak ji vařte ve vodě, dokud nezměkne. Vývar neslévejte!3.Oloupejte mrkev a nakrájejte ji na plátky. Na pánvičce…
Bezlepkové koláčky
Potřebné ingredience
2 pomazánková másla (dala jsem Tesco), 2 kelímky mouky Jizerka
Postup přípravy
Mouku prosejeme a smícháme s máslem. Zabalíme do mikrotenu a dáme na 1 hod do lednice. Vyválíme těsto asi na 0,5 cm silnou placku a vykrajujeme skleničkou kolečka. Dáme různé…
Závin, koláče , buchty , buchtičky podávané s krémem,…
Potřebné ingredience
mouka cukr,žloutky,olej,sůl, sušené droždí,mléka. Do vánočky a mazance rozineky a mandle, z toho část na posyp.
Postup přípravy
Nachystám si formu na vánočku či mazanec, vymažu máslem a vysypu moukou.
Do pekárny nalejeme teplé mléko 250 ml , cca 37st. C, 1 dl oleje , 3 žloutky, pak nasypeme 400 g…
bábovka - od kamarádky Aly
Potřebné ingredience
mouka cukr , olej,voda, prášek, van. cukr, citron kůra,kakao
Postup přípravy
250 g BL mouka Schar mix C
nebo dát jinou škrobovou 60 % přidat 20 % kukuřičné a 20% rýžové a gram xantanu.
160 g cukru
2 balíčky vanilkového cukru
4 vejce
1…
CHLEBA BEZLEPKOVÝ
Potřebné ingredience
500 g mouky JIZERKA, 350 ml vody 20 g droždí bezlepkové já používám NOLI 7 g sůl 20 g másla bezlepkového, já používám SELSKÉ MÁSLO OLMA
Postup přípravy
Droždí smícháme v hrnečku s vodou a na teplém místě necháme vykynout. Máslo necháme rozehřát a rozehřáté smícháme s moukou,vykynutým droždím, vodou, solí. Těsto pořádně hnětu.…
PIŠKOTY BEZLEPKOVÉ
Potřebné ingredience
100 g bezlepková mouka JIZERKA, nejlevnější seženete v Globusu 100 g práškového cukru 1 pudink jakékoli příchuti Dr. Oetker 3 vejce 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Oddělíme žloutky od bílků, bílky ušleháme do pěny, žloutky ušleháme s cukrem. Vše smícháme dohromady. Na plech jsem položila teflonový papír na kterém se piškoty nepřilepí. Při…
