Cizrnové curry s rajčaty a špenátem
Potřebné ingredience
Suroviny na 2 porce Rostlinný olej 1 malá cibule, nasekaná 2 stroužky česneku, rozetřené 2 cm čerstvého zázvoru, oloupaný a nasekaný 1 lžička kari pasty 200 g konzervovaných rajčat 200 g cizrny z plechovky, bez nálevu 160 g špenátu, natrhaného na kousky Sůl a čerstvě mletý černý pepř 2 lžíce řeckého jogurtu Několik větviček koriandru 1 malé rajče, nakrájené na plátky
Postup přípravy
Luštěniny nepochybně patři i k českému vyváženému jídelníčku. Mnoho dospělých je má však spojené spíše se školní jídelnou – čočka na kyselo nebo hrachová kaše bez chutě i vůně…