HOUBOVÉ ŘÍZKY ( jen pro inspiraci )
Potřebné ingredience
Suroviny: Houby, vejce, hladká mouka, strouhanka, sůl, tuk na smažení
Postup přípravy
Postup:
Syrové houby nakrájíme na 1 cm plátky, menší stačí přepůlit. Osolíme a obalíme v hladké mouce, ve vejci rozšlehaném se solí, nakonec ve strouhance. Na pánvi,nebo…
HOUBOVÝ GULÁŠ-DĚKUJI HELENCE
Potřebné ingredience
Ingredience: 300 g nakrájených hub 200 g měkkého salámu 1 cibule 6 zelených paprik 5 rajčat 5 brambor šálek vývaru pepř sůl 3 PL másla
Postup přípravy
Příprava:
V kastrolu zpěním na tuku cibuli, přidám na větší kousky nakrájené houby, papriky na krájené na nudličky, pepř a sůl. Kastrol přiklopím pokličkou a dusím asi 20 minut…
ZAPÉKANÉ BRAMBORY S HOUBAMI
Potřebné ingredience
700 g brambor vařených ve slupce, jedna cibule, 250 g čerstvých nebo mražených hub, 100 g šunky, dvě vejce vařená natvrdo, sůl, mletý černý pepř, mletý kmín, olej, jedno vejce, 0,1 l smetany, vegeta
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. V hlubší pánvi na trošce oleje osmažíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené houby, osolíme a za stálého míchání usmažíme.…
Houbové knedlíky
Potřebné ingredience
těsto na bramborové knedlíky a nádivka: 200g hub, 100g slaniny, 1 cibule, česnek dle chuti, kari, sůl, pepř, 20g strouhanky
Postup přípravy
houby a slaninu nakrájet nadrobno (nebo je možné semlít) a pak dusit, cca po 10 minutách přidat cibuli, kari, sůl, pepř a ještě krátce podusit a na závěr přidat česnek a…
Houbový guláš
Potřebné ingredience
1 cibule,kousek špeku,2 nohy silného párku,1-2 čerstvé papriky,2-3 loupaná rajčata,2-3 lžičky ml.sladké papriky,sůl,ml.pepř,kmín,1 masox,houby pokrájené na menší kousky.Na zahuštění 2 lžičky polohrubé mouky,voda na podlití
Postup přípravy
Na pánev špek a cibuli,párky-osmažit,přidat ostatní,nechat povařit a servírovat s vařenými brambory.
Zapečená brokolice s houbami
Potřebné ingredience
1 velká brokolice, olej, 5 dkg anglické slaniny, 1/4 l mléka, sůl, 4 lžíce hladké mouky, 30 dkg hub (pokrájených a podušených), cibule 3 vejce, 10 dkg balkánského sýra, česnek dle chuti (2-4 stroužky), strouhanka (na vysypání zapékací misky)
Postup přípravy
V hrnci podusíme slaninu s cibulí, na ni vložíme pokrájenou syrovou brokolici, posolíme a pod pokličkou mírně dusíme cca 15 minut. Do měkké brokolice dáme lisovaný česnek,…
VÝBORNÉ PLNĚNÉ ŽAMPIONY
Potřebné ingredience
cibul, slanina, vanička žampionů, sůl, pepř, 2 vajíčka, strouhaný sýr, brambory, máslo
Postup přípravy
žampiony očistíme, nožičky odstraníme a nakrájíme na malé kostičky, na pánvi rozehřejeme máslo a na to nakrájenou cibuli, osmažíme do hněda a na to slaninu, restujeme a přidáme…
dršťková - kotrčová polívka (ovšem jde i z jiných hub,…
Potřebné ingredience
1 kotrč (nebo i jiné houby) 1 masox 2 lžíce sádla, nebo oleje 3 lžíce hladké mouky 1 cibule 3 stroužky česneku 1 vrchovatou lžičku mleté papriky ( já dala i trošku pálivé, záleží co kdomá rád) špetka mletého pepře, 1 lžička majoránky sůl dle chuti
Postup přípravy
Kotrč povaříme 20 minut ve slané vodě, poté rozkrájíme na nudličky.
Na sádle zpěníme cibulku, přidáme papriku, pepř, česnek, mouku, chvilku oprančíme a zalijeme vodou z kotrče,…
HOUBOVÁ POLÉVKA!!!!RYCHLÁ
Potřebné ingredience
HOUBY,KMÍN,SŮL,MLÉKO1/2LITRU,HL.MOUKA 6LŽIC,OCET,MÁSLO VAJÍČKA,CIBULE
Postup přípravy
DO VODY DÁME POVAŘIT HOUBY,KMÍN ,SŮL.PO POVAŘENÍ ASI 20 MIN.SI V MLÉCE ROZMÍCHÁME MOUKU A ZA STÁLÉHO MÍCHÁNÍ PŘIDÁME DO POLÉVKY NECHÁME POVAŘIT,POZOR AT VÁM NEVYPĚNÍ.MEZITÍM SI NA…
PRAŽENICE Z KUŘÁTEK
Potřebné ingredience
čerstvá kuřátka,vejce,zelená cibulka,cibule.
Postup přípravy
na oleji opražíme cibulku,houby,osolíme,přidáme vejce a nakonec posypeme zelenou cibulkou.podáváme s pečivem.
dobrou chuť
