ZELNÉ ZÁVITKY -se šunkou a sýrem.
Potřebné ingredience
Hlávkové zelí-pár listů, šunka-šunkový salám, sýr -plátky, přísady na obalení a smažení.
Postup přípravy
Listy zelí spaříme ve vroucí vodě, vykrojíme košťál, rozřízneme na potř. velikost, na list dáme plátek šunky, plátek sýru, možno osolit, ale sýr i salám jsou již slané, přeložíme…
*** Božský zapečený květák se sýrovým bešamelem ***
Potřebné ingredience
1 středně velký květák, 150 g tvrdého sýra100 g slaniny, 120 g másla, 6 lžic mouky, 1/2 l mléka, 2 žloutky, pepř, sůl
Postup přípravy
Květák rozdělíme na větší růžičky a povaříme do poloměka v osolené vodě. Do ohnivzdorné misky dáme jednotlivé růžičky květáku a trochu popepříme. Slaninku nakrájíme na kostičky a…
CUKETA PO ŘECKU
Potřebné ingredience
3 větší cukety, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 4 rajčata, 20 dkg měkkého salámu, 20 dkg eidamu, 20 dkg aglické slaniny na plátky, sůl, oregano, tymián
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli, rajčata a česnek také nakrájíme na plátky. Salám a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Vymažeme pekáček olejem, posypeme…
Cukeťák - bramborák na plech i pro nejzatvrzelejší…
Potřebné ingredience
350 gr cihla Eidam 30%, velká cuketa cca 1 kg, 4-5 vajec, 1 kypřící prášek, 400 gr dietního salámu, 2 dcl polohrubé mouky (pokud bude těsto řidší, dejte mouky víc, těsto má mít konzistenci jako na bramboráky), sůl 1 čaj. lžička, majoránka, 6-8 stroužků česneku, 1 dcl oleje, 1 najemno nakrájená střední cibule.
Postup přípravy
Je to tip pro toho, komu už se zajídá tlusťoučká nádivka a hlavně pro chlapy, kteří si myslí, že je cuketa jedovatá. Upečte mu co nejtenčí cukeťák-bramborák, a bude se olizovat až…
Cuketa v křehkém česnekovém těstíčku
Potřebné ingredience
Cuketa nakrájená na 1 cm silné plátky (asi 14 ks), 5 stroužků česneku, 2 vejce, 2 dcl mléka, 6 lžic hl. mouky, sůl 1 lžička do těstíčka + sůl na cuketu.
Postup přípravy
Nakrájenou a oloupanou cuketu mírně osolím a nechám asi 15 min. "vypotit" na talíři, přikrytém pokličkou, až pustí vodu, tu sliji. Mezitím připravím těstíčko jako na…
BROKOLICE ZAPEČENÁ S VRTULEMI A SÝROVOU OMÁČKOU …
Potřebné ingredience
1 brokolice,vrtule nebo jiné těstoviny (1 balení),kousek šunky (asi 20dkg),1 smetana 30%,1 cibule,sýry podle chuti (dnes jsem dala 4 tavené nízkotučné a 10dkg 30%eidamu,ale je to také moc dobré s nivou),sůl nebo podravka na dochucení
Postup přípravy
Uvaříme si těstoviny a chvilku i brokolici.Mezitím si oloupeme,nakrájíme a osmahneme na trošce oleje cibuli.K cibuli přidáme na kostičky nakrájenou šunku,pokrájenou a lehce…
Domácí kečup ITALSKÝ
Potřebné ingredience
3kg rajčat , 30dkg cibule , 6 stroužku česneku , 2 velké lžíce hrozinek , 5 kousků hřebíčku , 3 kusy nového koření , 1/8l octa , 1 lžíce soli , 1/2 lžičky pepře , /1/2 lžičky pálivé papriky - já ndávám kůli dětem / 1/2 lžičky sladké papriky , 20 dkg cukru , přípravek na kozervaci
Postup přípravy
Musím se s Vámi podělit - je to úžasná věc pro velkeé jedlíky kečupu jako je naše rodina :o)) Tento recept získala moje maminka před 15ti lety v Itálii od místní paní a je úžasý …
NEJRYCHLEJŠÍ LILEK
Potřebné ingredience
lilek *** olivový olej *** strouhaný sýr *** troška granulovaného česneku
Postup přípravy
Nejrychlejší příprava je v mikrovlnce s funkcí Crisp (Whirlpool, kombinace mikrovln, grilu a "pánve")), ale lze i v troubě nebo na grilu:
Lilek nakrájíme na tenké plátky …
Cuketové špagety s čímkoliv - inspirace k rychlému…
Potřebné ingredience
Ráda využívám cuketové špagety k rychlé večeři nebo i obědu, když se nestíhá. Výsledkem je i přesto velmi chutné, ale současně i zdravé jídlo - záleží jen na tom, co dáte navrch. Když vynecháte šunku nebo maso, lze považovat za bezmasé jídlo vhodné i pro vegetariány.
Postup přípravy
Pro 2 lidi dělám ze 3 menších cuket.
cuketa
cibule
česnek
koření dle libosti, např. bazalka, oregáno, kari, kurkuma, grilovaná zelenina...
strouhaný sýr
Květákové placinky od Květinky
Potřebné ingredience
1 květák-menší,
3 vejce,
4 PL polohrubé mouky,
3 PL strouhanky,
sůl,vegeta,olej na smažení
Postup přípravy
Umytý květák(syrový) nastrouháme nahrubo,přidáme žloutky,sůl,vegetu,strouhanku a mouku a promícháme.Z bílků ušleháme tuhý sníh,který nakonec lehce vmícháme do směsi.
Na…
