Cuketový nákyp
Potřebné ingredience
400 g polohrubé mouky,250 g tvrdého sýra,3 vejce,1 kypřící prášek do pečiva,1 velká cibule,1 kg cukety,400 g uzeniny nebo párky - salám,majoránka,česnek,sůl,pepř,olej
Postup přípravy
Do mísy dáme mouku,nastrouhaný sýr,vejce a nastrouhanou cuketu na hrubo.Přidáme kypřící prášek do pečiva.Cibuli nakrájíme a osmahneme do růžova.K cibuli přidáme nahrájenou uzenunu…
Plněná cuketa
Potřebné ingredience
Cukety, mleté maso, cibule, sůl, pepř, tvrdý sýr.
Postup přípravy
Na osmažené cibulce orestujeme osolené a opepřené mleté maso.Takto upravené maso po vychladnutí smícháme s nastrouhaným sýrem.Touto směsí naplníme cukety, zbavené slupky a podelně…
Cukety na řecký způsob
Potřebné ingredience
1 cibule,2střední cukety,2stroužky česneku,sůl,olej,koření na mletá masa,25dkg mletého masa,15dkg nivy,rajčata,papriky,sýr eidam,nejlépe plátky.
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 0,5cm.Jednotlivé plátky osolíme,aby cuketa pustila vodu.Poté kolečka potřeme troškou prolisovaného česneku.
Na lžíci oleje…
