Zdravý knedlík, špenát a maso na česneku
Potřebné ingredience
na zdravý knedlík: 1 pšeničko žitná bageta (nebo jiné cerální pečivo) trocha mléka 1 celév vejce na špenát: špenát (protlak nebo čerstvý, to už záleží na vás) 5 stroužků česneku muškátový oříšek 1 střední cibule 1 lžička olivového oleje na maso: 300g vepřového masa (pro dvě osoby) 5 stroužky česneku 1 střední cibule 1 lžička olivového oleje hořčice kečup pečící papír
Postup přípravy
zdravý knedlík:
Vezeme 1 asi 3 starou pšenično-žitnou bagetu (nebo jiné cereální pečivo) a rozkrájíme (rozdrobíme) na malé kostičky, které vsypeme do misky a zalijeme trochou…
Zapékané brambory na zdravý způsob
Potřebné ingredience
brambory (2 větší) 300g krůtích prsíček (pro 2 osoby) 500g brokolice 1/2 sáčku mražené kukuřice 1/2 dcl mléka 1-2 plátky sýra (při dietě 20%) 2 lžičky olivového oleje pro ty co můžou špetka soli
Postup přípravy
Uvaříme si na půl do měkka brambory ve slupce a v druhém hrnci na půl do měkka brokolici.
Na pečící papír, který rozprostřeme po plechlu rozprostřeme na kolečka nakrájené…
Španělský ptáček trošku jinak (vhodné i pro děti)
Potřebné ingredience
porce pro 2 dospělé a jedno dítě 300g hovězího zadního nebo vepřového 2 cibule (střední) 1 balení dětských párků (min. obsah masa 80%) 2 vejce uvařené natvrdo 2 střední okurky ve sladko-kyselém nálevu 5 středně velkých stroužků česneku hořččice pepř (pouze na plátky masa dopsělého) a opravdu jemně, trochu soli (já sůl vůbec nepoužila a bylo to taky výborné) 2 lžičky olivového oleje
Postup přípravy
Plátky hovězího masa si naklepeme, jemně popepříme, popřípadě osolíme, z jedné strany potřeme hořčicí (na jeden střední plátek asi jednla lžíce). Mezi tím si rozpálíme asi dvě…
Pohanková sekaná
Potřebné ingredience
-200g pohanky -300g mletého masa (může být jak drůbeží tak vepřové nebo míchané) - 5 lžic strouhanky (dá se dělat i bez strouhanky nebo se dá strouhanka nahradit 1-2 namočenými rohlíky v mléce) -1 vejce (syrové) 2 vejce (vařená) -4 plátky šunky -3 plátky sýra -dvě lžíce hořčice -pepř -kmín -prolisovaný česnek (cca 4-5 stroužků) já používám sušený -špetka soli (kdo může více dá více )
Postup přípravy
Pohanku propereme v teplé vodě, a dáme vařit společně s vodou do hrnce - tak dlouho dokud nenabyde. (cca 15 minut), pak si ji zcedíme. Mezi tím si připraveíme mleté maso do mísy,…
