Vánoční cukroví 2010
Potřebné ingredience
Tohle cukroví je připraveno pro švagrovou...já tam mám ještě navíc linecké,to si neteř udělala sama :o)
Postup přípravy
Základní linecké těsto:
250g tuku
250g hladké mouky
100g škrobové moučky
150g moučkového cukru
3x žloutek
Ořechové slzičky:
Do základního těsta…
MAROKÁNKY podle Apetita
Potřebné ingredience
250g šlehačka, 4 zarovnané lžíce moučk.cukru, 20g másla, 10g=1 rovná lžíce hl.mouky,1 lžička vanilk.extraktu, 80g kandované pomeranč.kůry, 80g kandovaných třešní(použila jsem sušené brusinky),160g loupaných mandlí nakrájených na nudličky(dala jsem 100g=1 pytlík+60g pokrájených vlašáků, čokoládová poleva na potření
Postup přípravy
V kastrůlku rozmíchejte šlehačku, cukr, máslo a mouku, přiveďte k varu a vařte asi minutu do zhoustnutí. Vmíchejte vanilk.extrakt, kandované ovoce i mandle a odstavte z ohně.
Perníková chaloupka - super těsto na větší tvary
Potřebné ingredience
1,2 kg hl. mouky, 400 mouč. cukru, 300 g medu, 250 g tuku (dala jsem Zlatá Haná), 5 menších vajec (dala jsem 4), 1 prášek do pečiva, 1 vanilk. cukr, 3 lžíce kakaa, 2-3 lžičky koření do perníku (jen koření bez prášku do pečení)
Postup přípravy
Letos jsem vyzkoušla dle časopisu tento recept a byla jsem moc spokojená, tak předávám dál. Super těsto a při pečení se moc nerozteče.
Těsto vypracovat a nechat minimálně do…
CHROUSTI
Potřebné ingredience
Tohle cukroví asi znáte pod názvem myslivecké knoflíky, u nás se tomu říká chrousti, protože je cukroví krásně křupavé .-))
Postup přípravy
25 dkg hladké mouky 6 dkg moučkového cukru 20 dkg másla 3 žloutky Zpracujeme těsto, které necháme v lednici odležet a pak z něj vykrajujeme kolečka, která dáme na plech. Na…
čokoláda -nepraská!!!
Potřebné ingredience
7dkgmásla,7dkgcukr moučka,3dkg kakaa,2lžíce mléka,1lžička solamylu nebo vanilkový pudink
NEPEČENÉ KOKOSOVÉ KYTIČKY
Potřebné ingredience
20 dkg mletých puškotů 20 dkg kokosu 25 dkg másla 15 dkg cukru 2 lžíce rumu
Postup přípravy
Zpracujeme hmotu a vytlačujeme do jakékoli formičky, kterou vysypeme cukrem. Já jsem si vybrala kytičky. Můžeme zdobit barevnou bílkovou polevou, nebo čokoládou.
BOUNTY TYČINKY
Potřebné ingredience
250g másla,250g cukru,250g kokosu,100ml. smetany ke šlehání
Postup přípravy
máslo rozpustíme,přidáme cukr a smetanu a povaříme asi 5min.,přidáme kokos a natlačíme do formy,necháme vychladit do druhého dne v lednici,krájíme ostrým nožem na tyčinky nebo…
Kuličky z pražených mandlí - nepečené
Potřebné ingredience
100 g loupaných pražených mandlí,100 g moučkového cukru,125 g másla,5 lžic amaretta,2 lžíce salka,120 g mletých dětských piškotů,mleté mandle na obalení.
Postup přípravy
Mandle oloupeme a nasucho opražíme,poté umeleme,přidáme ostatní suroviny a vytvoříme těsto.,necháme v lednici ztuhnout.Tvoříme kuličky,které balíme v pomletých mandlích.
Kokosky
Potřebné ingredience
Kokosky: 3 bílků, 12 dkg cukru, 15 dkg kokosu. Kolečka z lineckého těsta. Krém: máslo, cukr, kakao.
Postup přípravy
Zaděláme linecké těsto, vyválíme plát a vykrájíme kolečka.Upečeme.
Ve vodní lázni šleháme bílky s cukrem asi 15 minut, přidáme kokos a stříkačkou stříkáme "bobečky" na…
Kolečka s náplní a polevou z bílých ledových kaštanů
Potřebné ingredience
TĚSTO:150g hladké mouky,50g škrobové moučky,100g másla,125g moučkového cukru,2 žloutky,5 pol.lžic mletých mandlí NÁPLŇ:125g bílých ledových kaštanů,125g bílé čoko pomazánky,100g másla Na zdobení bílé ledové kaštany a půlky vlašských ořechů
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme těsto,které necháme v chladnu 2 hodiny odpočinout,poté vyválíme a vykrajujeme kolečka,upečeme ve vyhřáté troubě na 180stupňůasi 7minut.
Po schladnutí…
