TŘENÉ LINECKÉ
Potřebné ingredience
10 dkg moučkového cukru 28 dkg másla nebo hery 36 dkg hladké mouky 1 vejce 1 vanilkový cukr trocha citrónové kůry
Postup přípravy
1/3 tuku rozpustíme a smícháme se zbytkem tuku, cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme vejce a citrónovou kůru. Vyšleháme, zasypeme hladkou moukou, kterou jsme zahřáli v troubě na…
FOUKANÉ OŘECHY
Potřebné ingredience
FOUKANÉ OŘECHY: - 8 dkg mletých ořechů - 16,5 dkg moučkového cukru - 3 dkg polohrubé mouky - 3 dkg hladké mouky - 8 dkg másla - 1/3 lžíce jedlé sody ČOKOLÁDA: Rozpustíme čokoládu na vaření se 100% tukem ( např. omega ) a zahřejeme. Nesmí být horké!!!
Postup přípravy
Všechny suroviny zpracujeme v těsto, plníme do 3/4 ořechových formiček, pečeme pozvolna při 160 st, upečené namáčíme do poloviny čokoládou.
Já dělám vždycky dvojitou dávku,…
KOKOSKY
Potřebné ingredience
20 dkg bílků ( nutno odvážit ), 20 dkg kokosu, 40 dkg cukru krystal, 1 lžička marmelády, 1 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Bílky s cukrem vyšleháme v tuhý sníh, zasypeme kokosem, promícháme, přendáme do hrnce a za stálého míchání zahříváme na sporáku. Když hmota mírně pálí do prstů, odstavíme a…
