Dita T. ID 16997

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 71 návštěvníků)

KOKOSKY

Name: KOKOSKY
Ingredients: 20 dkg bílků ( nutno odvážit ), 20 dkg kokosu, 40 dkg cukru krystal, 1 lžička marmelády, 1 lžíce hladké mouky

5. 12. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

20 dkg bílků ( nutno odvážit ), 20 dkg kokosu, 40 dkg cukru krystal, 1 lžička marmelády, 1 lžíce hladké mouky

Postup přípravy

Bílky s cukrem vyšleháme v tuhý sníh, zasypeme kokosem, promícháme, přendáme do hrnce a za stálého míchání zahříváme na sporáku. Když hmota mírně pálí do prstů, odstavíme a necháme dobře vychladnout. Přidáme lžičku marmelády ( pro lesk kokosek ) a lžíci hladké mouky. Drobounké hromádky, které v troubě nabydou, stříkáme pytlíkem s hladkou trubičkou na pečící papír a pečeme při 170 st dorůžova ( cca. 12-15 minut ).
Kokosky jsou skvělé i během roku, nejen o Vánocích.
Recept mám od skorotchýně - cukrářky, která vystudovala u majitele vyhlášené cukárny Fialka.
Dobrou chuť!!!
Dita

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jitkaad 10. 12. 2014, 17:34

Zrovna jsem je dopekla, jsou výborné, díky za recept, už jsem si ho opsala a budu dělávat jen tyto kokosky (F)

(eron) 29. 1. 2014, 22:43

Kokosky jsem pekla a byly skutečně výborné.Jiné již péct nebudu.Vydržely dlouho vláčné.Děkuji za recept.HanaV. (Y)

maxis 7. 12. 2012, 9:10

Nejlepší kokosky co tu jsou |:o)

dělám je už po čtyři roky a jsou výborné. Jeden z pokladů v mém sešitě s recepty (L)

ede 19. 12. 2010, 11:45

Opravdu cukr krystal? Ne moučka? Dnes se na ně chystám, děkuji.

Dita T. 20. 12. 2010, 13:39

@ede Dobrý den Evi, snad už není pozdě (L)

, 100% to musí být krystal (Y)

, žádná moučka. Ať se dílko podaří |:o)

. Dita

PavSou 19. 12. 2010, 10:22

Moc prosím, jak se skladují? Díky za odpověď (L)

Dita T. 20. 12. 2010, 13:38

@PavSou Dobrý den Pavli, skladuji je normálně v krabici, jsou hodně suché, takže se jim nic nestane. Hodně štěstí při tvorbě (Y)

. Dita

pajnat 18. 12. 2009, 0:21

Dito

vybrala jsem váš receptík proto že jsem měla přesně na 20dkg ;-)

chutově jsou fakt vynikající (Y)

už jsem několik zobla :-D

díky a přeji krásné vánoce (banky)

Lada

Lukrato 16. 12. 2009, 8:46

...tak v ledničce mám asi 20 bílků, tak dnes jdu na ně :-$

Pak písnu, jak se mi dařilo.... (F)

Lukrato 17. 12. 2009, 8:14

@Lukrato Hotovo, kokosky jsou opravdu vynikající, vláčné, chuťově výborné....Moc díky za recept. Kokosky však mají jeden nedostatek a to ten, že mají tendenci se samy nějako vytrácet nebo co, přišla jsem z práce a byla jich polovina ;-)

Dita T. 17. 12. 2009, 14:17

@Lukrato Milá Lucko, náhodou jsem nahlédla a co vidím :-o

- takže jsem moc ráda, že jste spokojená, já to letos ještě ani nestihla :-$

, ale snad to také doženu. A vypadá to, že Vy budete muset upéct ještě jednou (kolednici)

. Mějte se krásně a díky... fakt jste mě potěšila (hello)

MILOKOST 10. 12. 2009, 14:07

Dito, moc dekuji!!!! Konecne skvely recept, mohu ho dat holkam na jine stranky, uvedu, ze je od vas, jo????

Dita T. 17. 12. 2009, 14:15

@MILOKOST Maruško, moc díky, určitě distribuujte dál... ať je co nejvíc spokojených cukrářek, potažmo strávníků (hello)

leenka 26. 12. 2008, 22:02

Dito, kokosky dělám každý rok,ale tentokráte jsem je udělala podle vašeho receptu a konečně jsou krásně měkké.Udělala jsem na ně i ten linecký spodek a doplnila krémem a marmeládou a namočila do čokolády a jsou vynikající. (Y)

Díky moc,už budu dělat jen ty vaše.Sklidila jsem obroooooooovskou pochvalu a příští rok jich budu muset udělat více,už je totiž máme skoro všechny pryč.Ještě jednou díky za recept. (L)

Dita T. 7. 1. 2009, 20:12

@leenka Milá Leni, moc děkuji za pochvalu i vyzkoušení receptu, není vůbec zač, jsem moc a moc ráda, že se dílko daří a hlavně chutná (Y)

. Tak zase příští rok (pernicek)

. Dita

Hanka.B. 19. 12. 2008, 12:33

Dituš, mám dotaz. Na fotu je to z jedné dávky?? Jedny kokosky už mám, ale chci zkusit i ty vaše, jen nevím, kolik toho z té dávky bude... ať nemáme překokoskováno ;-)

Díky moc a přeji klidné svátky (banky)

Hanka

Dita T. 22. 12. 2008, 20:43

@Hanka.B. Hani, až teď jsem přečetla Váš vzkazík, tak už je asi pozdě :'(

. Ty kokosky, co vidíte, jsou asi z 1,5 dávky, měla jsem tenkrát 13 plechů, teď mám zrovna v troubě letošní várku z 30 dkg kokosu i bílků, mám celkem 5 plechů, ale kokosky jsou jaksi maxi, aby to tak dlouho netrvalo (Y)

. Kásné Vánoce a hodně štěstí v novém roce (stromecek)

. Dita

Hanka.B. 7. 1. 2009, 12:51

@Dita T. Dituš neva, dělala jsem je z poloviční dávky, další kokosky jsem udělala ze salka - na zkoušku a musím teda říci, že ty ze salka byly docela hnusné :^)

ale ty vaše byly VYNIKAJÍCÍ (L)

Takže od příště už jen vaše!!!!! :-p

Dita T. 7. 1. 2009, 20:10

@Hanka.B. No, Hani, tak jste koukám experimentovala :-)

, ze salka já dělám košíčky, mám je taky v receptech, jsou moc dobré, tak můžete improvizovat zase příští rok. Jinak moc děkuji, jsem ráda, že kokosky chutnají, my už jsme je (jidlo)

zdenča111 14. 12. 2008, 19:44

Tak mi letos zbylo hodně bílků, tak jsem vyzkoušela vaše kokosky a jsou vynikající (Y)

No, jen se mi trošku na plechu rozjely, tak mám spíše takové kokosové placičky, ale jinak (clamp)

Dita T. 22. 12. 2008, 20:41

@zdenča111 Milá Zdeni, díky za zprávu, jsem ráda, že jste spokojená a placičky chutnají |:o)

. Krásné Vánoce (banky)

. Dita

babanka 9. 12. 2008, 22:19

Dito, tak jsem letos vyzkoušela vaše kokosky. A jsou VYNIKAJÍCÍ (clamp)

Lepší sem už dlouuuho nejedla. Už mi jich doma teda půlku sežrali ;-)

ale ještě je přidělám jsou opravdu výýýborný...Moc děkuju za receptík (L)

Dita T. 10. 12. 2008, 7:54

@babanka

a já zase moc děkuji za pochvalu, Jani, těší mě, že se kokosky povedly a vaše rodinka je spokojená. Ještě se chystám vložit nějaké další recepty, tak můžete juknout (pernicek)

. Krásné předvánoční dny (andel)

. Dita

Vera13 6. 12. 2008, 15:09

Dita T. 7. 12. 2008, 16:13

@Vera13

martina.in 4. 12. 2008, 22:45

Dobrý večer, jak postupujete s kokoskama dál - čím je plníte nebo slepujete? Mám doma spoustu bílků a je mi líto je vyhodit. Díky moc za odpověď. martina

Dita T. 6. 12. 2008, 14:59

@martina.in Jéééé, Marti, to je všechno, dál už s kokoskama nepostupuji nikam... baštíme je jen takhle, ale určitě se dají nějak lepit, napadá mě třeba pařížská šlehačka a stříkat čokoládovou polevou. A bílky mi nezbydou nikdy, mně spíš vždycky chybí ;-)

. Tak kokoskám zdar a budu se těšit, co jste s nimi nakonec vyvedla. Mějte se krásně. Dita

studeny.cumacek 3. 12. 2008, 16:22

Ahojky,dnes jsem je upekla,a jsou opravdu výborné,příští rok budu péct zase.Děkuji!

Dita T. 6. 12. 2008, 14:58

@studeny.cumacek |:o)

Tak to mě, Jani, moc těší, to je bezva, díky a krásné adventní dny (pernicek)

. Dita

hambálka 27. 11. 2008, 18:37

DITUŠ

, ZKUSILA JSEM VAŠE KOKOSKY :-)

A JSOU SUPER (Y)

, JEN JSEM JE NA PLECH DÁVALA LŽIČKOU, TAK JSOU TAKOVÉ ROZCUCHANÉ :-D

, JINKA MOC DOBRÝ (clamp)

. DÍKY VERČA

Dita T. 30. 11. 2008, 9:53

@hambálka

Díky za komentík, Verunko, jsem ráda, že jste s výsledkem spokojená (radost)

. Dita

PajdaPE 15. 12. 2007, 18:57

Tak jsem zkusila dnes Váš receptík Dito (H)

Kokosky jsou výborné (Y)

jen je nemám tam pěkné *-)

Mám je uvnitř úplně duté a některé jsou jako miska ( bez dna ) :-p

....tak nevím, kde jsem udělala chybu. Ale rodině to nevadí a sedí a baští (pl)

Děkuji a mějte se krásně Pavla a (X)

Dita T. 17. 12. 2007, 7:36

@PajdaPE Milá Pavli, nic si z toho nedělejte, taky mám některé bez dna ( to jsou ta trošku nedopečené ), nejdůležitější je, že vám chutnají (Y)

. Krásné svátky (banky)

a díky. Dita

mimik 14. 12. 2007, 21:10

Milá Dito, dnes jsem dělala Vaše kokosky, jsou naprosto úžasné. Dělám každý rok, vyzkoušeno několik recepů a teprve ten Váš je nej nej. Už budu dělat jen tyhle. Polovinu mi jich už manžel s dítkem snědli. Ještě že jich bylo tolik. Hezký večer.

Dita T. 17. 12. 2007, 7:35

@mimik Milá Andrejko, moc díky za ta krásná slova, jsem ráda, že jsem vám s receptíkem kápla do noty, tak teď už jen dobrou chuť a krásné (banky)

. Dita

jíta406 10. 12. 2007, 21:48

Dito tak jsem dneska upekla,nejsou tak hezké jako je máte vy ;-)

ale to neva +o(

hlavně že jsou dobrý.Akorát bych se chtěla zeptat,skladujete je stejně jako ostatní cukroví,nebo máte nějaký fígl? (hello)

Dita T. 11. 12. 2007, 13:16

@jíta406 Dobrý den Jituš, tak to jsem ráda, ale já je taky nemám nijak extra, nejdůležitější je, že jsou k jídlu (zajic)

. Můžete je skladovat s ostatním cukrovím nebo klidně nechat separátně doma třeba v nějaké uzavíratelné dóze. D.

jíta406 11. 12. 2007, 13:32

@Dita T. Jé Dito,koukám že jste ze Sušice,tak Vás zdravím ze Žichovic.K Fialkům do cukrárny jsem chodila jako malá z rodiči.Tak se mějte hezky a díky za odpověd! (L)