VÁNOČNÍ DORTÍČKY
Potřebné ingredience
Těsto: 25dkg Hery, 10dkg cukru moučka, 25dkg hladké mouky, 10 dkg mletých vlašských oříšků, trochu skořice, 1x vanilkový cukr.
Krém: 1x vanilkový pudink, 550ml mléka, 25dkg másla, 30dkg cukru.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a vykrájíme kolečka o průmru asi 2 - 2,5 cm, dáme péct. Krém: svaříme pudink s mlékem (nesladíme). Necháme vychladnout, poté sloupneme škraloup (aby v krému…
STAROČESKÁ VÁNOČKA
Potřebné ingredience
1kg polohrubé mouky, 22dkg tuku (já dávám Heru), 22dkg cukru krupice, 4 žloutky, 6dkg droždí, 1/2 litru mléka, citronová kůra, 1x vanilkový cukr, 4 dkg rozinek, 7 dkg mandlí, 1 dkg soli, 1/2 vejce na potření
Postup přípravy
Nejdříve dáme do mísy tuk, cukr a žloutky a důkladně utřeme. Poté přidáme ostatní suroviny, včetně nasekaných mandlí (když dáte víc, rozhodně to neuškodí). Necháme asi hodinu a…
