Recepty - Vánoční cukroví

Tak už to mám taky za sebou, letos 33 druhů a "90kg". Jsem ráda že je to už za mnou, 20 dní tvrdé práce, do toho ještě 5 dortíků, další dva na mě čekají, práce a škola se zkouškama. Sem tam i slza ukápla, když jsem byla ve skluzu. Ale vše dopadlo výborně, tak jsem spokojená :-D

Těsto:
42 dkg hladké mouky**
22 dkg másla**
6 dkg cukru**
4 žloutky**
vanil. cukr**
citr. kúra

Náplň:
1 salko**
1/4 másla**

Poleva: 1 čokoláda hnědá** 1 čokoláda bílá

TĚSTO:
20 dkg piškotů mletých**
20 dkg másla**
10 dkg pražených namletých (rozsekaných) ovesných vloček**
1 PL mléka**
1 PL rumu (nebo rumové aroma)**
10dkg cukru**
Celé piškoty na spodek úlečku

NÁPLŇ:
10 dkg másla**
trocha moučkového cukru**
trošku rumu

3 celá vejce**
15 dkg cukru**
7 dkg kakaa**
25 dkg rozpuštěného tuku (100% tuk např. Iva nebo stella, omega...)**
ořechy

Těsto:
50dkg dětské krupice**
40dkg cukru moučka**
20dkg másla (hera a pod..)**
8 lžic vlažné vody**
1/2 - 1 mandlové tresti (sladké)**
kakao (může být i granko)**
2 balíčky piškotů**
trocha rumu**
Krém:
10dkg másla**
cukr

3 rohlíky**20dkg sekaných ořechů**4 bílky (sníh)**1 lžíce kakaa**25dg cukru