VOSÍ HNÍZDA s podrobným fotopostupem
Potřebné ingredience
na cca 25ks 130-140 g rozemletých piškotů 50g másla 50g moučkového cukru 2 pol. lžíce rumu 3 pol. lžíce kakaa 4 pol. lžíce svařeného mléka (to pak můžeme přidávat dle potřeby, aby bylo těsto vláčné) NÁPLŇ dávám: žloutek, salko, moučkový cukr, rum, vše od oka, když je řidší, přidat cukr NEBO NÁPLŇ Č. 2: dle Naďa M. (Filďa) ID 52663 LIKÉR Z LEDOVÝCH KAŠTANŮ 250 ml šlehačky,1 SALKO(já dávám slazené),3 čokoládky-ledové kaštany,4 kostičky čokolády,1/2 l rumu (rumu může být i méně,jak komu vyhovuje)-já dávám méně rumu, aby byl hustší, odliji si druhý den po udělání a odstavení likéru do chladna do mističky a pak do flašky s likérem doliji zbytek rumu :-)
Postup přípravy
Viz fotopostup, jak je dělám já, máme rádi uvnitř hodně likéru, takže ala rumové pralinky :-)
VÁNOČNÍ OŘECHOVÉ SUŠENKY-aneb jak se zbavit…
Potřebné ingredience
250g cukru krupice 250g másla 2 vejce 300g drcených vlašských ořechů 200-300g čokolády=cca 2 - 3ks mikulášských figurek (ty velké mají 100g) 300g hladké mouky - dnes peči z mouky špaldové nebo žitné hladké, 1/2 PRDOPEČ a cca 100-150g kokosové moučky, špetka soli
Postup přípravy
Utřeme máslo+vejce+cukr, poté přidáme mouku smíchanou s prdopeč, směs smícháme a pak přidáme ořechy (já je jen lehce rozdrtím v ručním mixéru, tak aby tam byly i kousky, nebo se…
PERNÍČKY od babičky-měkké od začátku do konce :-)
Potřebné ingredience
500 g hlad.mouky, 200 g moučkového cukru, 5-6 pol. lžic medu,100 g másla nebo hery, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 2 káv. lžičky koření do perníku,1/2l žička sody a 1/2 lžička PRDOPEČ.
Postup přípravy
Nejprve pořádně smícháme sypké přísady, pak přidáme med, máslo/heru, vejce a propracujeme těsto. To necháme min 2-3 hod. odpočinou v chladnu, nejlépe přes noc. Pak vyválíme 0,5cm…
DOKONALÉÉÉ!!! KOKOSOVO-RUMOVÉ KOULE nepečené
Potřebné ingredience
cca na 20ks,4 dkg másla,12 dkg moučk. cukru,3 dkg kakaa (cca polévková lžíce),5 dkg kokos. moučky,1 ušlehaný bílek,cca 10 ks piškotů nasáklých rumemcca 12 ks piškotů nastrouhaných na moučku Vynecháte-li bílek, pak přidejte piškotovou moučku a rum :-)
Postup přípravy
Změklé máslo smícháme s moučk. cukrem, kokos. moučkou, kakaem, pak přidáme ušlehaný, tuhý bílek(bojíte-li se čerstvých vajec, vynechejte, jde to i bez něj, jen pak přidat o kapku…
