Sýrové pečivo
Potřebné ingredience
200 g hl. mouky, 200 g strouhaného sýra, 200 g másla, 2 žloutky, na posypání hrubou sůl, kmín, sezamové semínky, jak je libo, rozšlehané vejce na potření
Postup přípravy
Z mouky, sýra, másla a žloutků zaděláme těsto, necháme hodinku odpočinout v chladu a pak už jen vyválíme, vykrájíme různé tvary, potřebe rozšlehaným vajíčkem, posypeme čím chceme…
Griliášové hrudky
Potřebné ingredience
100g loupané MANDLE,100g KEŠU oříšky,100g VLAŠSKÉ ořechy,120g CUKR krupice,40g MÁSLA,1lžíce MEDU,na polití 200g čoko.POLEVY
Postup přípravy
Ořechy nasekat NAHRUBO.V kastrůlku zvolana rozpustit cukr.Když začne karamelizovat přidat máslo a med.Vše na malém plameni mícháme dokud se vše nespojí v hladkou hmotu.Do horkého…
OŘECHY+TRUBIČKY
Potřebné ingredience
Pro velký zájem vkládám receptík:TRUBIČKY: 20dkg hladké mouky,10dkg hery,10dkg moučkového cukru,10dkg mletých ořechů,1 vanilkový cukr,1vejce+ 1 žloutek,citronová kůra Na krém:1 uvařené salko(1,5 hodiny v tlakovm hrnci)+1,5 másla vyšlehat ..... ........... ............................. .............. .. ....................... ....... ......... OŘECHY: 35dkh hladké mouky,25dkg hery,15dkg mletých ořechů,20dkg moučkového cukru
Postup přípravy
TRUBIČKY:Vypracovat těsto a nechat nejlépe půl dne v chladničce.Potom vyválet na cca 2-3mm silný plát,radýlkem si dělám proužky a naměřím kolik asi potřebuji na trubičku.Trubičky…
Kuličky z tatranek
Potřebné ingredience
250 g mouč. cukru, 130 g másla, 1 lžíce kakaa, 5 tatranek, 1 vejce, rum (nebo rumové aroma). Kokos a mleté oříšky na obalení
Postup přípravy
Změklé máslo utřeme s cukrem a kakaem, přidáme nastrouhané tatranky, vejce a rum a tvoříme kuličky. Smícháme kokos s oříšky a kuličky tím obalíme
Babiččina vánočka s mandlemi (mazanec, velikonoční…
Potřebné ingredience
1 kg pol. mouky, 60 g droždí, 160 g mouč. cukru, 200g másla, 4 žloutky, 10 g soli, 1/2 l mléka, 2 lžičky prášku do pečiva, nakrájené mandle, 1 vejce na potření a plátky mandlí na ozdobu. Kdo má rád, může dát rozinky namočené v rumu-já dělám 1 s mandlemi a 1 pro manžela s rozinkami. Množství na 2 vánočky
Postup přípravy
Rozpustit kvasnice se 2 lžičkami m. cukru, přidat 160 g mouky, část vlažného mléka. Poprášit moukou a nechat kynout. Do mísy dát zbytek mouky, pr. do pečiva, zbytek cukru, sůl a…
Perníková chaloupka ( moje první, tedy manželova)
Potřebné ingredience
Za recept děkuji mmb, moc jste mi pomohly!!!! 1/2 kg hl. mouky, 25 dkg cukru moučka, 1 prášek do perníku, 2-3 lž. medu, 2 vejce, 4 lž. mléka. Na potření vejce. Poleva - 1 bílek + 150g cukru moučka - třít 20 min( lze v pekárně), přidat pár kapek citronové štávy a pokud chceme zahustit, přidáme solamyl.
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracovat těsto. Nechat 2 hodiny odpočinout. Vykrájet tvary, potřít rozšlehaným vejcem a péct na 170 stupňů asi 5-6 minut.
Vaflové
Potřebné ingredience
48 dkg hl. mouky, 18 dkg cukru moučka, 40 dkg hery, 16,5 dkg mletých ořechů, 2 vejce, 1 vanil. cukr, trochu skořice, citron. kúra
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme odležet do druhého dne ( já většinou ráno zadělám a odpol peču). Plníme do formiček na pracny a pečeme. Horké obalíme v moučkovém…
Výtečné brabantky s nuttelou
Potřebné ingredience
20 dkg hladká mouka 15 dkg másla 10 dkg mleté oříšky (vlašské) 10 dkg cukr moučka nuttela
Postup přípravy
Všechny ingredience spojíme v těsto, které necháme odpočinout v chladu minimálně 2 hodiny. Po vyjmutí z lednice počkáme až těsto změkne ,ulamujeme kusy a plníme do mlýnku na maso.…
Adventní věnce ze solného těsta
Potřebné ingredience
2 hrníčky hladké mouky, 1 hrníček soli 1 hrníček vlažné vody a kakao na obarvení.
Postup přípravy
Chtěla jsem něco do předsíně, ale není tam topení a tak je tam vlhko a chlad. Nevím, co by to udělalo s perníkovým těstem, tak jsem zkusila toto a docela dobrý.
