***PERNÍKOVÁ VESNIČKA***
Potřebné ingredience
Těsto : 65dkg hladké mouky , 35dkg mouč.cukru , 4 lžíče medu , 2 kávové lžičky jedlé sody , 4vejce , perníkové koření ( KOTÁNY celé ) , 7dkg sádla ,2 lžíce kakaa .Ze surovin zpracujeme vláčné těsto,které necháme odpočinout . Dělám 1 1/2 dávky
Postup přípravy
Těsto vyválím a vykrajuji potřebné tvary na vesničku,které jsem si předtím předkreslila na papír . Upečené zdobím bílkovou polevou .
Malá vychytávka ,aby se mě…
RYCHLÉ RUMOVÉ PRALINKY
Potřebné ingredience
1 litr rumu 2kg dutých vánočních figurek
Postup přípravy
Vezměte dutou čokoládovou figurku a ukousněte jí hlavu.
Do takto vzniklého otvoru nalijte rum a ihned konzumujte.
A PAK ŽE VÁNOČNÍ CUKROVÍ ZABERE SPOUSTU ČASU !!!!
OŘECHY
Potřebné ingredience
400g hl. mouky , 320g tuku na pečení ( hera.....) 160g moučka cukr , 120g mleté ořechy , 4 lžíce kakaa, cukr na posyoání po upečení...je to moje oblíbené těsto na plnění ořechů...jdu super vyklopit a jsou opravdu moc dobré krém dávám pokaždé jiný ...nejvíce máslo utřu s cukrem a dám dle chuti mleté ořechy ... dobrou chut.
perníková chaloupka a pomáhal zdobit i synek :)
Potřebné ingredience
Perníčky 50 d hladké mouky 15 d cukru moučka 10 d medu (5 lžic) 5 d másla 2 vejce 1/2 lžičky jedlé sody 1 prášek do perníku
Postup přípravy
Těsto nechat 1 - 2 dny odpočinout. Vykrojené tvary potřít vejcem (někdy potírám celým vejcem, někdy jen bílkem). Péčeme na cca 180 C.
Zdobit bílkovou polevou (1 - 2 bílky,…
Vločkové tyčinky moudré sovy
Potřebné ingredience
15 dkg vloček,5 dkg vlašských ořechů,10 dkg másla,5 dkg medu,10 dkg polohrubé mouky,1 vejce,1 drcený hřebíček. čokoládová poleva
Postup přípravy
Vločky + ořechy pomeleme,přidáme ostatní suroviny,zpracujeme těsto.Přes strojek děláme tyčinky,upečeme a dozdobíme čokoládovou polevou.
ˇZabí oči
Potřebné ingredience
15 dkg másla,20 dkg ml.cukru,20 dkg kokosu,6 vařených prolisovaných žloutků.
Postup přípravy
Zpracovat ze surovin těsto,uělat kuličky,do každé kuličky malou vařečkou důlek a kápnout čokoládu,necháme zatuhnout,dáme do papírových košíčků.
Kuličky ze sunarky
Potřebné ingredience
8dkg pšeničné sunarky bez příchutě,8 dkg ml.vlašs.ořechů,12 dkg ml.cukru,6 dkg másla,3 pol.lž.rumu,1 pol.lž.mléka,1 pol.lž kakaa,1 vejce,vanilkový cukr.
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme v těsto a děláme kuličky,obalujeme v kokosu.
Z krabice sunarky jsou 3 dávky.
A dobrý tip - hmotu na kuličky dáme ztuhnout do chladna,třeba v zimě i…
Kokosový salámek
Potřebné ingredience
1/2 kg kakaových sušenek pomlet ( koka sušenky,oválky,věnečky ),20 dkg ml.cukru,6 pol.lž. rumu,6 pol.lž.kakaa,kousek másla,mléko. Naplnˇ - 15 dkg ml.cukru,20 dkg másla,16 dkg kokosu.
Postup přípravy
Do pomletých sušenek přidáme cukr
,kakao,rum,máslo a mléka tolik,aby nebylo těsto moc husté.
Těsto rozdělíme na 4 díly,dáme na mikroten posypaný ml,cukrem,vyválíme placku…
Bombony Rafaelo
Potřebné ingredience
25 dkg hery,25 dkg ml.cukru,80 ml.vody,1 vanilkový cukr,30 dkg sušeného mléka,150dkg strouhaného kokosu,asi 60 ks loupaných mandlí,kokos na obalení.
Postup přípravy
Heru,cukr,vodu,vanil.cukr rozehřejeme,přidáme sušené mléko,strouhaný kokos,pořádně promícháme:Z hmoty tvoříme kuličky do které vkládáme oloupanou mandli,kuličky obalíme v kokosu a…
Vanilkové rohlíčky ze sádla - úžasnééé
Potřebné ingredience
100g másla , 100 g sádla, 80g cukr moučka, 100g ořechů, 280g hl. mouky, trochu vanilkového cukru
Postup přípravy
Vše smíchám, těsto nechám odležet do druhého dne a pak peču asi při 150°C asi 10-15minut , po vytahnutí ještě teplé obaluju v moučkovém cukru s vanilkovým. Mě vyšlo zhruba 50…
