Rahatlokum-
Potřebné ingredience
Orientální rukroví
Postup přípravy
Svaříme 5OOg cukru a šťávu z 1/2 citrónu s 1/2 l vody, sebereme pěnu a povaříme zvolna 15min.80g solamylu promícháme s 1/2l vody a za stálého míchání opatrně přiléváme do vařícího…
Marcipánky
Potřebné ingredience
vše je napsáno
Postup přípravy
utřeme 200g másla se 450g práš.cukru, přidáme trochu tlučené skořice,5g tulč.hřebíčku,z 2 citonů kůru,6sladkých a 12 hořkých mandlích umletých se slupkou, 3 vejce a 500g hl.mouky…
Karamelové oplatky
Potřebné ingredience
200g krystal. cukru 250g Hery/másla/ 1Salko 1 sáček neochucených burisonů neplněné oplatky
Postup přípravy
cukr necháme rozpustit,tím nám zkaramelizuje,přidáme Heru,salko a vaříme cca 7 min,vsypeme burisony.Část směsi rozprostřeme na oplatek,ale směs nesmí být moc teplá,jinak karamel…
Šlehačkové cukroví
Potřebné ingredience
400g hladké mouky 250g 100% ztuženého tuku/modrá lukana,Iva/ 250ml šlehačky,stačí 12%
Postup přípravy
Tuk nastrouháme,smíchame s ostatními surovinami,vyválíme a vykrajujeme tvary,používám jednodušší,cukroví hodně naskočí a malé detaily nejsou moc vidět,pečeme cca 180°C,.Ještě…
Vanilkové rohlíčky mojí babičky,jiné nepeču!!!
Potřebné ingredience
360g másla 2 žloutky 200g strouhaných ořechů 100 g moučk. cukru 480g hladké mouky
Alergie na med!
Potřebné ingredience
***
Postup přípravy
Maminky, dcera a já máme alergii na med. Čím ho nahradím v perníčcích? Jde pšeničný sirup? Minulé roky jsem dávala šťávu, byly výborné, ale nebylo to ono. Děkuji za rady a přeji…
Vyfouklinky
Potřebné ingredience
100 g hl mouky, 200g mletých ořechů, 1 vanilkový cukr, 350 g moučky, 200 g tuku, půl balíčku prášku do pečiva, čokoládovou polevu
Postup přípravy
Utřeme tuk s moučkou a van cukrem, přidáme ořechy, mouku s prdopečem a zpracujem v těsto. Formičky vytřeme tukem a naplníme z do půlky těstem. Pečeme v mírné teplotě ) trouba musí…
Plněné cukroví
Potřebné ingredience
38 dkg hl. mouky, 20 dkg Hery, 10 dkg cukru, 10 dkg ořechů, 1 vejce , na obalení vanilkový cukr, trochu kakaa
Postup přípravy
Utvoříme těsto a plníme do formiček.Upečené plníme krémem a obalujeme v kakau s cukrem
