Perníčky jiné už nedělám
Potřebné ingredience
65 dkg hl mouky,24 dkg cukru moučky,4-5 vajec,10 dkg medu,5 dkg tuku Omega(100% tuk),1 lžíce skořice,1 lžíce koření do perníku,1 čajová lžička sody-plná,2-3 lžíce kakaa kdo chce perníčky tmavé,vejce na potření
Postup přípravy
V kastrůlku si rozpustíme tuk s medem a necháme zchladnout ale musí to zůstat tekuté.Na vál si prosejeme mouku a cukr přidáme skořici,koření,sodu a kdo chce kakao,v prostředku…
Šlehačkové trojúhelníčky
Potřebné ingredience
½ kg hladké mouky 1 Hera nebo jiný tuk 1 šlehačka
Postup přípravy
Zpracovat těsto na válku a dát odpočinout do chladna, poté vyválet a vykrajovat rádýlkem trojúhelníčky nebo čtverečky. Upečené a ještě teplé obalit v moučkovém cukru s vanilkou.…
Kokosové rohlíčky od babičky
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky 7 dkg cukru 7 dkg kokosu 15 dkg másla 1 žloutek
Postup přípravy
Na válku zpracujeme těsto a dáme do chladna odpočnout. Pak těsto vyválíme a vykrajujeme kolečkem půlměsíčky. Teplé obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou.
Linecké slepované od paní Mülerový
Potřebné ingredience
15 dkg hladké mouky 10 dkg solamylu 14 dkg másla 9 dkg cukru moučky 1 žloutek šťáva a kůra z ½ citronu
Postup přípravy
Přísady na válku spojíme a těsto dáme do chladna odpočinout. Těsto vyválíme a vykrajujeme různé tvary tvořítky, pozor při pečení hlídat, promažeme marmeládou nejlépe višňovou.
…
Vanilkové rohlíčky od paní Mülerový
Potřebné ingredience
25 dkg hladké mouky 18 dkg másla 6 dkg cukru moučky 8 dkg mletých vlašských ořechů
Postup přípravy
Přísady zpracujeme na válku, dáme do chladna odpočinout. Z těsta uválíme v ruce váleček a ohneme do tvaru rohlíčku. Pečeme na plechu až rohlíčky mírně ztmavnou. Vlažné obalujeme v…
Rohlíčky s vločkami a pudinkem
Potřebné ingredience
4 lžíce ovesných vloček, 130g hladké mouky, 1/2 lžičky PP, 1 vanilkový pudink, 2 lžíce medu, VC, 100g másla, 2 lžíce rumu, sůl. Cukr na obalení
Postup přípravy
Vločky nasucho opražíme, necháme vychladnout a umeleme. Ze všech surovin vypracujeme těsto, necháme chvíli v lednici odležet. Poté tvoříme rohlíčky, pečeme na 200°C asi 15min.…
BERÁNEK Z DĚTSKÉ KRUPIČKY
Potřebné ingredience
15DKG MÁSLA-20DKG MOUČKOVÉHO CUKRU-4 CELÁ VEJCE-2 TVAROHY-15DKG DĚTSKÉ KRUPIČKY-1 PRÁŠEK DO PEČIVA-ROZINKY-1 VANILKOVÝ CUKR
Postup přípravy
VŠECHNY SUROVINY SMÍCHÁME DO HROMADY MIXÉREM .POTOM SI VYMAŽEME FORMU FORMU NA BERÁNKA +MOUKA NA POMOUČENÍ FORMI .BERÁNKA PEČEME NA 175C -NENÍ SUCHÝ
Plněné košíčky
Potřebné ingredience
21 dkg hl.mouky, 7dkg cukru, citronová kůra, 14 dkg másla, 2 žloutky. Krém: karamelové Salko1 plechovka Máslo 250 g
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto, dáme na hodinku odpočinou, poté plníme formičky, pečeme. Mezitím si uděláme krém ze salka a másla. Vychladlé košíčky plníme krémem a zdobíme…
Karamelové šátečky
Potřebné ingredience
Hladká mouka 200 g, Lískové ořechy 50 g, Cukr moučkový 50 g, Máslo 125 g, Vejce 1 ks, Karamelové Salko na krém 1 plechovka, Máslo na krém 250 g, čokoládová poleva na zdobení 1 ks
Postup přípravy
Ze surovin na těsto zpracujeme těsto a necháme ho hodinu v chladu odpočinout. Potom ho vyválíme na asi 2 mm silný plát a radýlkem nakrájíme na čtverečky (velikost dle velikosti…
Mandlovo-kávové kytičky
Potřebné ingredience
Hladká mouka 200 g, Mandle 50 g, Cukr moučka 50 g, Máslo 125 g, Vejce 1 ks
Postup přípravy
Ze surovin na těsto zpracujeme těsto a necháme ho hodinu v chladu odpočinout. Potom ho vyválíme na asi 2 mm silný plát a vykrajujeme kytičky, upečené, vychladlé slepujeme…
