Recepty - Vánoční cukroví

1/2 kg mouky, namíchat hladkou více a trochu polohrubé tak 2/3+1/3., 15 dkg mletého cukru, 13 dkg medu, 15 dkg hery, 2 celá vejce, 1/2 káv. lžičky jedlé sody (přidat do mouky a promíchat)1kávová lžička kakaa, 1 kypřící prášek do perníku, 2 pol. lžíce černé kávy (uvařené), trochu skořice. Přes noc odpočinout, vyválet plát tak na 3/4 cm tenký a vykrajovat perníčky. Dobrou chuť.

500g hladké mouky, 125g moučkového cukru, 250g medu, 1 vejce, 1 kávová lžička sody, 1-2 kávové lžičky koření do perníku, špetka skořice, kousek rozehřátého másla nebo Hery.

TĚSTO: 45dkg hladké mouky, 25dkg moučkového cukru, 30dkg másla, 16dkg mletých oříšků, 2 vejce, trochu skořice NÁPLŇ: 15dkg másla, 15dkg cukru, 15 dkg vlašských ořechů, 2 lžíce rumu, trochu kakaa

14dkg moučkového cukru, 10dkg mletých ořechů nebo mandlí, 10dkg strouhané čokolády, 2 bílky

50dkg hladké mouky, 50dkg mletých oříšků, 50dkg tuku, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 20dkg moučkového cukru, trochu skořice, hřebíček, trochu kakaa

...recepty budu vkládat postupně

50 až 60 kousku:: 50 dkg hladké mouky 19 dkg cukru 12,5 dkg másla 12,5 dkg medu 3 vejce 1 lžička sody 1 až 1 1/2 lžičky skořice 1 lžička perníkového koření 2 lžíce oleje 1-2 žloutky na potření s trochou mléka

..