Banánky
Potřebné ingredience
275 g másla, 375 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 1/2 vanilkového pudinkového prášku, 1 žloutek
Postup přípravy
Zaděláme těsto a necháme přes noc odpočinout. Přes strojek na maso vytlačujeme tvar banánku. Pečeme. Slepujeme marmeládou (nejlépe malinovou).
Z tohoto množství je cca 45ks…
Tatrankové pracny
Potřebné ingredience
35 dkg hladké mouky, 12 dkg kokosu, 8 dkg cukru krystal, 1 vejce, 1 Hera, 4 mleté tatranky
Postup přípravy
Zkoušela jsem mnoho receptů na pracny, ale tyto nám chutnají nejvíce.
Těsto zpracujeme a necháme přes noc odpočinout. Plníme do formiček a dáme péct. Po upečení obalujeme v…
Leknínky
Potřebné ingredience
Těsto: 30 dkg hladké mouky, 10 dkg cukr (lepší je moučka), 1 žloutek, 20 dkg tuku, vanilkový cukr, citrónová kůra. Krém dle chuti.
Postup přípravy
Těsto zaděláme a necháme přes noc odpočinout. Těsto můžete použít i vaše oblíbené na košíčky. Vyválíme těsto a vykrajujemehvězdičky. Ty pak dáme do formy na košíčky, aby se okraje…
Košíčky
Potřebné ingredience
Těsto: 30 dkg hladké mouky, 10 dkg cukr (lepší je moučka), 1 vejce, 20 dkg tuku, popř. rum, citrónová kůra\r\nKrém: 90g másla, 150g cukr moučka, 75g mletých oříšků, 45g kakaa, 5 lžic rumu\r\nKrém pikaový: 1/2 pikaové Salko, 1 máslo\r\nKrém jablkový: 4 dkg másla, 1 dkg cukru moučka, 1/2 lžíce kakaa, 4 dkg oříšků (piškoty), rum, 1 jablka najemno nastrouhaná
Postup přípravy
Na těsto vše smícháme. Odpočinuté těsto vtlačujeme do formiček na košíčky. Pečeme. Po upečení plníme dle fantazie, vršek namočíme v čokoládě a ozdobíme mandlí.
Košíčky…
PERNÍČKY-2012
Potřebné ingredience
600 d hladké mouky, 300 g moučkového cukru, 200 g medu, 150 g másla, 3 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 3 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky mletého hřebíčku, citronovou kůru. Bílková poleva - 170 - 200 g moučkového cukru ( podle velikosti vejce ) nejméně dvakrát prosátého, 1 bílek ( přecezený ), 1 lžička solamylu, 1 lžička citrové šťávy. Všechno třeme plochou měchačkou až do zbělení polevy ( kolem 20 minut :-)
Postup přípravy
Prosetou mouku, cukr, koření, sodu a citr.kůru smícháme v míse, přidáme vlažný tekutý med, změklé máslo a vejce. Velmi pečlivě propracujeme, je-li lepivé přidáme hl.mouku. Hotové…
Perníková chaloupka 2012
Potřebné ingredience
65 dkg hl.mouky 21dkg mouč.cukru, 9dkg rozpuštěného tuku,2lžičky jedlé sody, 3lžičky perníkového koření ,8dkg medu, 4vejce,3lžičky kakaa,vejce na potření Poleva:1bílek,asi20 dkg cukru prosátého,citronová štáva
Postup přípravy
Těsto jsem nechala umíchat v robotu, necháme odpočinout ,poté vyválíme vykrájíme tvary a pečeme při 180 stupních.Ještě vlahé potřeme vajíčkem pro lesk.Poté ozdobíme bílkovou…
Medové perníčky
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky 250 g cukr moučky 150 g rozpuštěného másla 3 celá vajíčka 1/2 sáčku koření do perníku 3 lžíce medu 1 lžička jedlé sody
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto, které v chladu necháme uležet - nejlépe do druhého dne (když to nestihnete, nic se neděje, vydrží v lednici klidně týden). Vyválené těsto ( asi 3 mm…
Kávové pusinky
Potřebné ingredience
3 bílky 150 g moučkového cukru 3 lžičky kávy (uvařené) 2 lžičky škrobové moučky
Postup přípravy
Z časopisu pro Billa zákazníky.
Z bílku ušlehejte sníh nad parou, postupně přidávejte cukr, dokud není sníh tuhý. Kávu smíchejte se škrobovou moučkou a opatrně vmíchejte do…
Pistáciové dortíčky
Potřebné ingredience
Těsto: 120 g oloupaných pistácií rozdrcených v mixeru na pastu 100 g moučkového cukru 2 bílky 1 vanilkový lusk špetka soli Čokoládová náplň 120 g moučkového cukru 2 žloutky 100 g rozpuštěné vychlazené mléčné čokolády 200 g nahrubo nasekané hořké čokolády ozdoba: čokoláda, nahrubo nasekané pistácie
Postup přípravy
Recept není můj, přepisuji ho z časopisu z Billy.\r\nPistaciové těsto připravíte tak, že vyšleháte rozdrcené pistácie s bílky, cukrem, vanilkou a solí. Směsí naplňte cukrářský…
Kokosové kuličky s vaječným koňakem
Potřebné ingredience
200 g bílé čokolády 20 g másla 100 g moučkového cukru 120 ml vaječného koňaku 120 g strouhaného kokosu kokos na obaleni
Postup přípravy
Recept není můj, našla jsem ho v časopise z Billy.
V horké vodní lázni prohřejte máslo s bílou čokoládou, až se vše rozpustí, přidejte vaječný koňak a strouhaný kokos. Hmotu…
