Perníčky I.
Potřebné ingredience
65 dkg hladké mouky, 25 dkg moučkového cukru, 25 dkg ztuženého tuku (Hera), 4 vejce, 13 dkg tekutého medu, 1/2 lžíce perníkového koření, např. Kotaniy, 3ú4 lžíce mleté skořice, 1 1/2 g jedlé sody (1 rovná kávová lžíce)
Postup přípravy
Tuk nastrouháme nahrubo do mouky, pormíchám s kořením a jednou sodou. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do folie a necháme uležet i 1 týden (stačí přes…
Koňakové špičky
Potřebné ingredience
piškoty, vaječný koňak, čokoláda na vaření na polevu Krém: 250g másla, 150g cukr moučka, 30g kakaa, 1/4 l mléka, 1 kakaový pudink, 1/4 vanilkový cukr,
Postup přípravy
Z mléka a sáčku pudinku si uvaříme pudink. Za stálého míchání se nechá vychladnout. Vyšleháme si máslo, cukr, kakao a vanilkový cukr. Poté postupně vmícháme vychlazenou pudinkovou…
Světové koule :))))
Potřebné ingredience
1 balíček dort. oplatků 200g 200ml smetany ke šlehání 100g cukru moučky 50g rozinek 50g vlašských ořechů 50g lískových ořechů 50g směsi kandovaného ovoce 100g čokolády na vaření 125g másla 2lžíce kakaa 100ml rumu Na dohotovení 100g vlašských ořechů 150g čokoládové polevy 100g marcipánové hmoty - marcipán na kytičky nebo ozdoby na koule,samozřejmě není nutný,několik kapek žluté potravinářské barvy- to jsme tam my nedávaly
Postup přípravy
1. dortové oplatky rozdrtte válečkem a drobečky nasypte do mísy. Navlhčete je smetanou, přidejte prosátý moučkový cukr a promíchejte.
2.Rozinky propláchněte a nechte okapat.…
Ořechy
Potřebné ingredience
20dkg hl. mouky, 6 dkg oříšků, 10 dkg cukru, 1 žloutek, 20 dkg másla, skořice a kakao na špičku nože
Postup přípravy
dají se máčet i v čokoládě, ale správně je to jen v kakau spolu s cukrem, myslím, že je to lepší, protože čokolády je na Vánoce až až :)
slepovat oříškovým krémem (já dělám…
Perníčky
Potřebné ingredience
5dkg medu, 3dkg tuku (oboje rozpustit). 1 vejce, 10 dkg cukru moučka, 1 lžička sody, perníkové koření, prášek do perníku (jen trošku), vanilka a 30 dkg hl. mouky
Košíčky
Potřebné ingredience
15dkg hl.mouky, 15dkg másla, 5dkg prášk. cukru, 4dkg ořechů, 1 žloutek
Postup přípravy
mačkáme do formiček a raději méně těsta, at máme místo na náplň-ta se dá použít jakákoliv, já dávala punčovinu přelité čokoládou a ozdobené oříškem
Dortíčky, pracny, linecké 2011
Potřebné ingredience
viz postup
Postup přípravy
Dortíčky: slepované piškotové těsto pudinkovým krémem a zdobené marcipánovými růžičkami\r\nPracny: světlé jsou kokosové (180g hl. mouky, 80g kokosu, 50 g m.cukru, lžíce medu, 120g…
Jahůdky
Potřebné ingredience
25dkg pol.mouky, 20dkg másla, 10dkg cukru, 3 jahodové pudinky, 2,5lžic mléka, 1 vanilka
Postup přípravy
peče se ve stejné formě jako na ořechy
slepuji jahodovým krémem (dělám hodně pudinkový: 2pud.prášky na 1/2l mléka) přidávám k vyšlehané 3/4-celé kostce másla s cukrem.
Vanilkové rohlíčky 2011
Potřebné ingredience
24dkg hl. mouky, 16dkg másla, 5dkg cukru moučka, 10dkg oříšků (já dávám vlašské), vejce pozn. dělám je ručně, ne přez šablonu, takže jsou sice každej trochu jinej, ale za to je tam více lásky a trpělivosti :)
Myslivecké knoflíky
Potřebné ingredience
14dkg másla nebo hery, 7dkg cukru, 7dkg ořechů (já dala vlašské) 18dkg hl.mouky, 1 žloutek
Postup přípravy
z těsta kuličky a vařečkou udělat důlek-upéct a pak do důlku čokoládu (já dala bílou i tmavou) a dle fantazie zapíchnout do neztuhlé čokolády kand.ovoce nebo mandličku .)
