Zdobené linecké 2011
Potřebné ingredience
Těsto: 75dkg hl. mouky, 50dkg másla (2hery), 25dkg prašk.cukru, 3 žloutky, vanilka
Postup přípravy
promazávané ryb.marmeládou (nejlépe kyselejší) a polejvané bílou a tmavou čokoládou
Sněhové pusinky
Potřebné ingredience
2 bílky 140gr cukr krystal 3PL vody
Postup přípravy
Bílky vyšlehám do tuha s polovinou cukru. Druhou polovinu dám do kastrůlku s 3 lžícemi vody svařit, když cukr dělá bublinky a je hustý jako sirup za stálého šlehání ho horký…
Celozrnné linecké +++
Potřebné ingredience
150g pšeničné mouky celozrnné,150g špaldové mouky ,120g Héry nebo Lira,40g hnědého cukru nebo medu ,1 vanikový cukr ,strouhaná citronová kůra,1 žloutek,9 lžic vody..já použila Liru,dia marmeláda
Postup přípravy
1.)Mouky smíchejte na válu s cukrem nebo medem,vanilkou a citronovou kůrou.Uprostřed udělejte důlek přidejte vodu, žloutek a změklý tuk.
2.)Podle potřeby přidávejte po…
Celozrnné pracny +++
Potřebné ingredience
350g špaldové mouky celozrnné,200 g Héry,120g hnedého cukru,140g mletých opražených listkových oříšků,30g kakaa,1/2lžičky skořice,pár lžic vody...
Postup přípravy
1.)Na válu smíchejte,cukr,kakao,opražené a mleté oříšky.
2.)S tukem a několika lžícemi vody vypracujeme vláčné a tvárné těsto.Nechte nejméně 1/2 hodiny v ledničce zaležet.
Nepečené arašídové kuličky
Potřebné ingredience
Arašídové máslo, moučkový cukr, kakao, sušená syrovátka, strouhaný kokos.
Postup přípravy
Protože arašídové máslo miluju, napadlo mě, že bych z něj mohla udělat kuličky. Mám ráda s kouskama, vyzkoušeno z crunchy z Lidlu.
Veškeré ingredience (kromě kokosu) jsem…
Mandlové trubičky
Potřebné ingredience
15 dkg sušeného mléka,15 dkg mletého cukru,1 káv.lž.medu,1 vejce,1 žloutek,mandlová tresť s olejem od dr.Otkera,1/3 - 1/2 lahvičky.
Postup přípravy
Vypracovat hladkou hmotu /vypadá jako marcipán/,tence vyválet na cukru,nakrájet malé obdélníčky,natočit na malé kovové trubičky,nechat zaschnout na trubičkách do druhého dne…
Kávová zrna
Potřebné ingredience
350 g cukru moučka\r\n1 lžíce mleté kávy\r\n1 lžička rumu\r\n50 g másla\r\n50 g kakaa
Postup přípravy
V míse smícháme moučkový cukr, kávu, kakao a přidáme rum. Vše zpracujeme v těsto, z něhož tvarujeme kávová zrna. Vždy stačí udělat kuličku a tupým nožem doprostřed udělat čáru.…
VÁNOČNÍ TVAROHOVÁ ŠTOLA
Potřebné ingredience
40dkg hl.mouky, 15dkg másla, 12,5dkg cukr, 1,5sáčku kypř.prášku, 1měkký tvaroh (250g vanička), \r\n2 vejce, 1vanil.cukr, rozinky,oříšky, kandov.ovoce,
Postup přípravy
POSTUP: Do mísy nebo vál dáme: mouku s kypř.práškem,cukr, tvaroh, vejce,povolené máslo,vanil.cukr, =)vypracujeme hladké těsto a nakonec přidáme oříšky,rozinky a kandov.ovoce =…
PERNÍČKY
Potřebné ingredience
2 vejce, 200g pískového cukru, 170g (7lžic) rozpuštěného medu, 500g hladké mouky ,kávová lžička jedlé sody (spíš méně - naskočí ),80g rozpuštěného másla či hery,utlučené koření:1badyán,3hřebíčky,trocha skořice =)lze nahradit PERNÍKOVÉ KOŘENÍ (Vitana) nebo např. Avokádo na zdobení 1bílek , 150 - 200g moučkový cukr, citron.šťáva 2lžičky,
Postup přípravy
POSTUP: Vejce,cukr a med utřeme (já robot) 15 minut, pak přidáme mouku s kořením a sodou . Nakonec přidáme máslo. Vypracujeme těsto ,které necháme přes noc (i celý týden) kynout.…
