OSVĚDČENÉ VÁNOČNÍ CUKROVÍ...
Potřebné ingredience
TĚSTO: 300 g hladké mouky, 250 g másla , 2 žloutky, 1 lžíce rumu, skořápka vody.\r\nNÁPLŇ: 2 bílky- tuhý sníh, 150 g cukr písek, 100 g rozemletých ořechů
Postup přípravy
Těsto: Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto, které necháme nejlépe do druhého dne odpočinout v ledničce. Potom vykrajujeme sklenicí kolečka. Doprostřed dáme náplň- ušlehané…
Perníčky
Potřebné ingredience
perníkové těsto: 400 g hladké mouky, 100 g tuku, 140 g mouč. cukru, prášek do perníku, 2 vejce, 2 lžíce medu bílková poleva: váha bílku x 5,3 mouč. cukru, lžička solamylu, lžička citr. šťávy
Postup přípravy
Tentokdát s receptem, tak mi to snad už potřetí nesmažou.
Na těsto smícháme všechny přísady najednou a necháme odležet.
Pečeme na 200 st. 5 minut, jinak budou tvrdé.
OŘÍŠKOVÉ SUCHARY-výborný
Potřebné ingredience
6 bílků 18 dkg cukru moučka 18 dkg hladké mouky 30-40 dkg lískových oříšků/mandlí,ale i vlašské ořechy mohou být-nemám vyzkoušeno/
Postup přípravy
Z bílků ušlěháme tuhý sníh,přidáme po lžících prosátý cukr a mouku a vmícháme celé oříšky.Vylijeme do vymazané máslem a vysypané strouhankou chlebíčkové formy/možno i srnčí hřbet/…
Karamelový krém /bez vaření SALKA/
Potřebné ingredience
25 dkg cukru krupice 1 šlehačka / min.33 % / 1 máslo
Postup přípravy
Cukr dáme do vyššího hrnce,a necháme zkaramelizovat do barvy medu /když bude moc tmavý,tak zhořkne/.
Můžeme přidat pár kapek vody,ta se odpaří a cukr se nám lépe rozpustí.
Adventní věnec pro kamarádku
Potřebné ingredience
PERNÍČKY MOJÍ BABIČKY 600g Hladké mouky, 300g Cukru moučka, 2PL Medu, 150g Másla, 2ČL Sody, 3 Celá vejce, 4 ½ ČL Perníkového koření, 2-3 PL Kakaa. PERNÍKOVÁ POLEVA 150g – 200g Cukru moučka, 1 Bílek, 1PL Citronové polevy, 1ČL Solamylu. Vše sypké přesývám 3x.
Postup přípravy
Do mísy si odvážím: 600g Hladké mouky +300g Cukru moučka přidám 2ČL Sody + 3 Celá vejce + 4 ½ ČL Perníkového koření + 2-3 PL Kakaa.
V kastrolku si rozehřeji 2PL Medu …
Neodolatelné Linecké cukroví s lemon curd dle p.…
Potřebné ingredience
Těsto: 360g hladké mouky, 240g másla nebo Hery, 120g moučkového cukru, 2 žloutky, citronová kůra z 1/2 citrónu, 2 vanilkové cukry, 1/2 balíčku kypřícího prášku. Lemon curd: 4 citrony, kůra ze 2 citronů, 225 g cukru krystal, 4 vajíčka, 125 g másla.
Postup přípravy
Do těsta nastrouhat půlku citronu kompletně. Těsto musí být odležené (nejlépe přes noc v lednici). Zpracujeme těsto, vyvalujeme, vykrajujeme, pečeme, slepujeme lemon curd.Výroba…
Malé medovníčky
Postup přípravy
Recept mám tady od paní http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=135489 . Dala jsem péct na plech placky a ty jsem pak ještě teplé vykrajovala kolečkem, průměr tak tři centimetry,…
NEPEČENÉ KOKOSOVÉ TYČINKY ZE SALKA A PIKAA
Potřebné ingredience
NA BÍLOU VÁRKU: 250 g kokosu, 100 g cukr moučka, 1 pixla salko NA HNĚDOU VÁRKU: 250 g kokosu, 100 g cukr moučka, 1 pixla pikaa POLEVA ČOKOLÁDOVÁ A BÍLÁ - používám tu v pytlíku 100g od Carla - cukrářská poleva tmavá a bílá
Postup přípravy
MILÉ MAMINKY, RECEPTÍK JSEM OPSALA Z DISKUZE OD JEDNÉ MAMINKY,.. VZHLEDEM K DOTAZŮM NA SLOŽENÍ JSEM SI DOVOLILA RECEPTÍK ULOŽIT DO SVÉHO ALBÍČKA.
DOUFÁM, ŽE SE MAMINKA NEBUDE…
Vánoční pečený čaj
Potřebné ingredience
1 kg ovoce (může být čerstvé i mražené) - hrušky, jablka, pomeranče, rybíz,švestky, mandarinky, kiwi, grepy,jahody, maliny, borůvky ,ananas, pomelo //záleží co máte rádi// 1kg cukru krystal , 2 dcl rumu (není nutný, pro děti rum nééé) 1 citron , 1,5 lžička skořice, 5ks hřebíček
Postup přípravy
Postup:Ovoce nakrájíme na kousky (jablka a hrušky neloupat). Ve větší misce smícháme nakrájené ovoce a cukr, přidáme rum (nemusí být), citron (nakrájený na kousky,řádně omytý),…
rychlé kokosky
Potřebné ingredience
130 g -kokosová moučka 30 g máslo 100 gcukr krupice 1 ks vejce 10 - 20 g solamyl
Postup přípravy
V míse propracujeme plátky změklého másla, cukr a kokos. Přidáme celé vejce a přimícháme solamyl.
Z těsta na kokosky tvoříme malé hrudky a klademe je na plech vyložený…
