Coxhinas
Potřebné ingredience
500 g kuřecích stehen bez kosti, 350 g polohrubé mouky, 250 g brambor, 100 g strouhanky na obalení, 100 g lučiny, 1 vejce, 2 žloutky, 1 rajče, 1 cibule, sůl, pepř OMÁČKA: 4 lžíce kečupu, 4 lžíce tatarské omáčky, 2 lžičky chilli, salátová okurka, rajče
Postup přípravy
Stehna zalijeme 5 dl vody, osolíme a uvaříme s polovinou cibule rozkrájenou na čtvrtky. Maso i cibuli vyndáme a z vývaru odměříme 2,5 dl a dáme ho znovu vařit. Oloupané brambory…
Kuře v sýrové krustičce
Potřebné ingredience
Kuře, 300 g eidamu, 1 smetana na šlehání, 2 vejce
Postup přípravy
Dno pekáčku vymažeme a posypeme částí eidamu. na to pak naskládáme naporcované kuře namočené ve vejci a celé to zalijeme smetanou se zbytkem eidamu.
Pikantule
Potřebné ingredience
2 kuřecí řízky, brambory, 2 smetany ke šlehání, 2-3 tavené sýry (já použím smetanito), 10 dkg Eidamu na plátky, grilovací koření, olej, koření na americké brambory
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme na měsíčky, posypeme hojjně (já dávám celý pytlík) kořením na americké brambory a polijeme olejem. Dáme péct do trouby.
Mezi tím si nakrájíme maso…
