♥♥♥MEDOVÉ KUŘECÍ MASO NA ZÁZVORU♥♥♥
Potřebné ingredience
Stehení kuřecí řízky, může být i krůtí... Na marinádu: 4 stroužky česneku, 130ml tekutého medu (dávám od oka), 2-3 lžíce sojové omáčky, 2-3 lžíce citronové šťávy, 30g nastrouhaného čerstvého zázvoru, sůl, pepř na dochucení
Postup přípravy
V míse smícháme česnek, med, sojovou omáčku, citronovou šťávu, sůl, pepř, zázvor. Do marinády vložíme maso a necháme přes noc marinovat. Poté vložíme do pekáče a necháme pect na…
♥♥♥ KUŘECÍ STEHNA PEČENÁ NA ZELÍ, HOUSKOVÝ KNEDLÍK♥♥♥
Potřebné ingredience
2kg červeného sterilovaného zelí, 2-3 velké cibule nastrouhané najemno, 6 kuřecích stehen, 3 stroužky česneku utřené nožem, sůl, pepř, sladká paprika, kmín, černé pivo na podlévání
Postup přípravy
Okapané zelí promíchejte s cibulí nasekané najemno a rozprostřete na dno pekáče. Kuřecí stehna dobře omyjte, osušte a ze všech stran důkladně potřete rozmělněným česnekem, osolte,…
***MANDLOVÉ ŘÍZKY***
Potřebné ingredience
4 kuřecí plátky, 2 broskve, sůl, hladká mouka na obalení, 1 vejce, 2 lžíce mléka, 10lžic pokrájených mandlí - plátky, ojej na smažení, 1 lžíce másla
Postup přípravy
Kuřecí řízky opláchneme, osušíme, mírně naklepeme a osolíme. maso postupně obalíme v hladké mouce, vejci rozšlehaném s trochou mléka a nasekaných mandlí. Obalené řízky usmažíme na…
****KUŘECÍ KŘIDÉLKA S RAJČATOVOU OMÁČKOU****
Potřebné ingredience
1,2kg kuřecích křidélek, sůl, pepř, mletá pálivá paprika, olej, 4 stroužky česneku, 250ml masového vývaru, 200g kysané smetany, 500g rajčat, 10 černých oliv bez pecky
Postup přípravy
Křídla osolíme, opepříme a posypeme pálivou paprikou. Na rozpáleném oleji je ze všech stran osmažíme. Nakrájíme česnek na kostičky a přidáme k masu, osmahneme a zalijeme vývarem.…
Pikantní řízky
Potřebné ingredience
800g masa na řízky (vepřové, králík, kuře, krůta), na trojobal hladká mouka, vejce, strouhanka, olej.)NAKLÁDACÍ SMĚS: 1 lžička karí koření, 1 lžička pepře, 1 najemno nakrájená cibule, 1 lžíce octa, 2 stroužky česneku, 1 lžička soli, 1 lžíce oleje, 1 lžička mleté pálivé papriky
Postup přípravy
Naklepané plátky masa potřeme nakládací směsí a necháme 24hodin odležet, pak obalíme v trojobalu a na oleji osmažíme.
Kavkazské čachochbili
Potřebné ingredience
1kg kuřete, 1 cibule, máslo, 1 lžička mleté sladké papriky, 3-4 rajčata ne rajský protlak, šťáva z jednoho citronu, 1 kysaná smetana, 1 lžička estragonu, sůl, pepř
Postup přípravy
Jemně nakrájenou cibuli podusíme na másle. Kuře nakrájíme na kousky osolíme, opepříme, přidáme papriku, opečeme, podlijeme vodou, přidáme rajčta nebo protlak, citronovou šťávu a…
POLSKÁ TELECÍ PEČENĚ - VÝÝÝÝBORNÉÉÉÉ....
Potřebné ingredience
4 telecí řízky, 4 plátky slaniny, z 1/2 bujonové kostky vývar, dle potřeby: sádlo Na nádivku: 1 houska, 1 vejce, 70 g slaniny (či jiného salámu) Dle chuti: sůl a pepř, 1/2 šálku mléka
Postup přípravy
Řízky rozklepeme, osolíme, potřeme nádivkou, pevně zavineme, obalíme plátky slaniny a ovážeme nití. Na pekáč dáme sádlo, rychle na něm závitky opečeme, ale aby nezhnědly,…
