Bílá paní
Potřebné ingredience
4 až 5 kuřecích prsíček, 3 stroužky česneku, asi půl brokolice - jen růžičky, niva (kupuji balenou - jinak cca 15 dkg), smetana ke šlehání, kysaná smetana, olej, sůl, pepř, bylinková sůl a třený česnek - cca 1 stroužek.
Postup přípravy
maso nakrájíme na nudličky, na pánvi rozpálíme olej a do horkého vložíme maso, osolíme mírně, niva je slaná, tak ať to nepřeženeme, opepříme a orestujeme.
Mezitím si nakrájíme…
kuřecí játra s jablky na tymiánu
Potřebné ingredience
půl kila kuřecích jater, 2 jablíčka (goldeny), jablečná šťáva, olej, cibule, kremžská hořčice, kečup, tymián, sůl, pepř.
Postup přípravy
játra pokrájíme na menší kousky, orestujeme na rozpáleném tuku, jak jsou opečená přidáme pokrájenou cibulku, orestujeme s játry, posypeme tymiánem, přidáme na kostky nakrájená…
kuřecí maso v rajčatovo-hořčičné omáčce se smetanou…
Potřebné ingredience
kuřecí prsíčka nebo stehenní vykoštěné řízky nakrájené na nudličky, cibule, kečup, plnotučná hořčice, smetanová omáčka z Lidlu (viz. foto), šlehačka, sůl, pepř, sůl s bylinkami nebo jen bazalka, pepř, olej.
Postup přípravy
na pánvi rozpálíme olej a na něj dáme orestovat maso nakrájené na nudličky, osolíme, opepříme, zprudka opečeme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a bylinky, opečeme s masem,…
Ztracené kuřecí řízečky
Potřebné ingredience
4 porce kuřecích řízků (buď prsa nebo vykoštěné stehenní), 30 dkg drůbežích jater, 15 - 20 dkg pórku, kečup dle chuti (cca 2-3 polévkové lžíce), sojová omáčka - dle chuti, grilovací koření, sůl, pepř, tuk.
Postup přípravy
kuřecí řízečky naklepeme, osolíme, okořeníme grilovacím kořením, prudce opečeme a dáme na teplé místo. Na výpek po řízečkách dáme na nudličky nakrájená játra a opečeme, k nim…
