PEČENÁ KRŮTÍ KÝTA NA JABLÍČKÁCH ŠPIKOVANÁ SUŠENÝMI…
Potřebné ingredience
1kg krůtí kýty vcelku i s kůži, 50g sušených švestek, 2 velká jablíčka, kmín cély, kmín drcený, tymián, sůl, jalovčinky, voda, med
Postup přípravy
Kýtu prošpikujeme švestkami ze všech stran, osolíme okmínujeme, posypeme tymiánem, Na dno pekáčku nákrájíme na měsíčky oloupaná jablíčka a pár kuliček jalovčinek. Vložíme maso a…
KRŮTÍ PRSA S ANANASEM A RÝŽÍ
Potřebné ingredience
2 ososby
300g krůtích prsou, 100g ananasového kompotu (kousky) , 2ks jarní cibulky, máslo, sůl, pepř, tymián, grilovací koření, nálev z anansu. 200g rýže Basmati.
Postup přípravy
Maso nákrájet na kostičky osmahnut na másle okořenit osolit, přidat ananas, nakrájenou jarní cibulku, zalít nálevem z anansu. 10 minut dusit.
Podáváme s ryži
KRŮTÍ ŠPÍZ V KABÁTKU
Potřebné ingredience
PRO 4 OSOBY
400g krůtích prsou nakrájených na kostky, 200g krkovičky nakrájené na kostky, 2 cibule nakrájená na osminky, 2ks jarní cibule nakrájená nadrobno , 150g eidamu na proužky, olej, 400g listového těsta.
Koření Balkánské koření na ražničí, koření bylinkové kuře, drcený kmín, sůl.
nebo jakékoliv koření, které rádi použiváte.
Postup přípravy
Krůtí kostky okořeníme v misce, osolíme. Na jehly střídavě napichujeme maso, krkovice, cibule. Osmahneme na oleji a necháme úplně schladnout. Rozválíme si listové těsto na které…
PLNÝ PEKÁČ
Potřebné ingredience
PRO 2 OSOBY
400g krůtích prs
600g brambor nakrájených naplátky
2 ks jarní cibulky
8 plátků slaniny
grilovací koření, drcený kmín, mletý pepř, sůl
150ml sladké smetany 30% (šlehačky)
Postup přípravy
Maso nařežeme na dva plátky, okořeníme. Dno pekáčku vyložíme 4ks slaniny a naskládáme na ně polovinu nakrájených brambor jemně osolíme, na brambory položíme okořeněné maso a…
Čína z krůtího masa
Potřebné ingredience
500g krutích prsou, 1 velká cibule, 1 dcl oleje, 1 lžička soli, 1 lžička pepře, 1 lžička kari, 1 lžička podravky, 1 lžíce maggi, 1 lžíce ustřicové omáčky, vrchovatá polévková lžíce škrobové moučky , špetka chilli, vejce.
olej na osmahnutí.
Postup přípravy
MARINÁDA: Cibuli nakrájíme hodně na jemno přidáme vejce, olej, chilli, pepř, kari,podravku,sůl, maggi, ustřicovou om.
Všechno důkladně promícháme a nakonec přidáme škrob. Maso…
