Pikantní kuře
Potřebné ingredience
Čtvrtky kuřete(pro 4 osoby),lžička kari koření,lžíce hořčice,majoránka,4 stroužky česneku,sůl,máslo na vymazání
Postup přípravy
Kastrol vymažeme máslem a vše dusíme(samozřejmě trošku podlijeme)do změknutí masa.
Příloha:nejlepší je rýže
Vynikající kuře
Potřebné ingredience
1 středně velké kuře,2-3 lžíce mouky,1 lžička mleté papriky,1 lžička majoránky,trošku pepře,1 lžička soli,2 stroužky česneku,100g uzeného strouhaného sýra,1 velká cibule(lepší je červená),0,2l smetany
Postup přípravy
Kuře pokrájíme.Mouku smícháme se vším kořením,solí,pokrájeným česnekem.Kousky masa obalíme v této směsi a dáme do mísy(mám z jenského skla)nebo pekáče,který jsme před tím trochu…
Kuře na medu
Potřebné ingredience
Kuřecí křidélka nebo malá stehýnka(1 kg),citronová šťáva(asi z půlky citronu),strouhaný čerstvý zázvor(asi 1 lžíce),2 lžíce medu,česnek(podle chuti-asi 4 pokrájené stroužky), asi lžička soli,trošku oleje. Vše dávkuji od oka,takže přesné množství nevím.
Postup přípravy
Vše se promíchá a nechá nejlépe do druhého dne v lednici marinovat.Druhý den přendáme do pekáčku,trošku podlijeme a asi hodinu přiklopené pečeme.Nakonec necháme asi 10 min.péct…
