Kuřecí nudličky v těstíčku - rychlé a výborné
Potřebné ingredience
400g kuřecíko masa, 3 vejce, solamyl (může být i hl. mouka), 3 lžíce sojové omáčky, 1 balení oříšků (buráků), 1 balíček orientálního koření (může být jakékoliv dle Vaší chuti, já to dělala i z koření Gyros od Vitany a také super)
Postup přípravy
Maso nakrájíme na nudličky a smícháme se sojovou omáčkou. Vajíčka rozšleháme a smícháme s kořením, přidáme nasekané oříšky a zahustíme solamylem nebo moukou, tak aby těstíčko…
"SPINACI"
Potřebné ingredience
2KUŘECÍ PRSÍČKA,2KOSTKY LISTOVÉHO ŠPENÁTU,4STROUŽKY ČESNEKU,SUL,PEPŘ,1KELÍMEK 25%SMETANY NA VAŘENÍ,2LŽÍCE OLEJE
Postup přípravy
KUŘECÍ MASO NA KRÁJÍME NA KOSTKY,OSOLÍME OPEPŘÍME A ORESTUJEME NA OLEJI,LEHCE ZALIJEME VODOU A DUSÍME DO MĚKKA.
ŠPENÁT ROZMRAZÍME V MIKROV.TROUBĚ,POVOLENÝ ŠPENÁT PŘIDÁME K…
KUŘÁTKO ALA KACHNA
Potřebné ingredience
1CELÉ KUŘE,SUL,DRCENÝ KMÍN,1ČERNÉ PIVO,1LŽÍCE SÁDLA
Postup přípravy
KUŘE V CELKU PROSOLÍME,VÍCE NEŽ OBVYKLE,POTŘEME ZE VŠECH STRAN DRC.KMÍNEM.
DÁME DO PEKÁČKU,PODLIJEME PIVEM,PŘIDÁME SÁDLO A PEČEME DO MĚKKA .
ŠTÁVOU PŘELÉVÁME KUŘE.
Kuře na medu
Potřebné ingredience
Kuře (kousky - stehna či prsa)
med
máslo
jablka
cibulka (tak 2 nakrájené na šestinky případně osminky)
koření (paprika, curry, sůl)
rozinky
rýže
Postup přípravy
Dáme péci kuře s cibulkou (trochu podlejeme),
připravíme máslo s medem (já vždycky rozehřívám tuhý med), přidáme koření a kuře tím potíráme
půl hodiny před koncem přidáme…
Kuřecí čtvrtky na hermelínu
Potřebné ingredience
Suroviny:
4 menší kousky kuřete, 1 hermelín, 2 sladké šlehačky, 2 větší cibule, 5 ks stroužků česneku, hrst meduňky, hrst sedmikrásek, 1 polévková lžíce šalvěje, 1 polévková lžíce dobromyslu, sůl, bílý pepř, celozrnné pečivo
Postup přípravy
Postup:
Kuřecí čtvrtky opláchneme, osolíme a dáme do pečící mísy. Cibuli pokrájíme na kolečka a poklademe vedle kuřete. Česnek rozetřeme a dáme na cibuli. Osolíme a opepříme.…
PENNE -QUATRO FORMAGI
Potřebné ingredience
2KUŘECÍ PRSA
2MEKKE SÝRY APETITO
15DKG NIVY
10DKG UZENÉHO SÝRA
SUL,PEPŘ,
SMETANA NA VAŘENÍ,STAČÍ 12%
PENNE,MUŽOU BYT IJAKEKOLIV TĚSTOVINY
OLEJ+MASLO
HL.MOUKA
MLÉKO
Postup přípravy
KŘECÍ MASO POKRÁJÍME NA KOSTKY ,OSOLIME,OPEPŘÍME AVLOŽÍME
DO ROZPÁLENÉHO OLEJE.
OPEČEME A ZALIJEME VODOU ČI VYVAREM,JEN LEHCE ABY SE MASO UVAŘILO.
V KASTRULKU SI…
Chroustova slaná bublanina
Potřebné ingredience
Suroviny:
Masová směs:
2 kuřecí řízky nakrájené na nudličky
1 cibule nakrájená na kolečka
1 červená paprika nakrájená na proužky
sůl
mletý pepř
kari
Těsto:
15 lžic polohrubé mouky
5 dcl mléka
3 vejce
100 g strouhaného tvrdého sýru
1 lžíce prášku do pečiva
1 lžíce rozpuštěného másla
1/2 lžičky soli
Postup přípravy
Postup:
Pracovní postup:
Maso, cibuli, papriku osmažíme a dochutíme solí, mletým pepřem a kari. Necháme vychladnout. Všechny přísady do těsta smícháme. Nenecháváme se…
Zamilovaný špíz s omáčkou
Potřebné ingredience
Suroviny:
Na špíz: kuř.prsní řízky, stroužek česneku, sůl, pepř, ananas, olej, slaninu na plátky, cibuli, masox
Na omáčku: máslo, hl.mouku, smetanu, cibuli, bylinky, slaninu, nivu
Postup přípravy
Postup:
Kuřecí prsní řízky zlehka pěstí naklepeme a nakrájíme na proužky asi 3cm,každý proužek zlehka potřeme olejem s rozetřeným česnekem, osolíme, opepříme,zavineme do něj…
KUŘE NA SLADKO - RYCHLOVKA
Potřebné ingredience
kuřecí prsní řízky, marináda: med, olej, chilli, sůl
Postup přípravy
řízky naklepeme, potřeme marinádou a necháme odležet. Smažíme na mírném ohni. Podáváme s bramborami (na jakýkoliv způsob).
Dobrou chuť
Kuřecí placky alá Kraus
Potřebné ingredience
Na půl kila kuřecího masa nejlépe ze stehen(je to šťavňatější): 3 vejce, 3-4 kávové lžičky bramborového škrobu, 3 polévkové lžíce hladké mouky, lžička koření "Pečené kuře" a lžička grilovacího koření (pro dospěláky pálivé koření), špetka soli,olej na smažení
Postup přípravy
Z vajec, škrobu, mouky a koření připravíne hladké těstíčko (osolíme dle chuti).
Maso si nakrájíme na kostičky a vmícháme do těstíčka.
Na pánvi si rozehřejeme olej a klademe…
