Recepty - Kuřecí maso a drůbež

stehno jahnacie , 3 ks cibuľa červená , korenie štyroch farieb , cesnak , 1 ks škorica celá , slivky sušené , rasca drvená , paprika červená mletá , 1 ks paradajky lúpané z plechovky , 2 dcl voda , soľ Pečená zelenina: mrkva , petržlen , zeler , cesnak v šupke , cibuľa červená , brokolica , olej , soľ 1 šálka kuskus , 1 šálka vývar mäsový

Rissoles : 500 g kuracie mäso mleté * 1 vajce * 1 stručik cesnaku * čerstvá struhanka z 1 rožka * 1 PL pažítka jemne posekaná * 1 PL bazalka jemne nasekaná * 2 PL petržl.vnat nasekana * plátky slaninky prerastenej * soľ * ml.čierne korenie * Na potretie: * kečup * trochu hned.cukru * trochu horčice * čili omáčka * gril.korenie * Špenát: sekaný mrazený alebo čerstvý špenat (nie pretlak ) * trochu masla * cesnak podla chuti * citronová štava * sol * ml.čierne korenie * kápia

1 kurča ,asi 100 g masla,tymian,rozmarín,petržl.vnat,sol,korenie Zemiaky , 100 g masla,prerastena slaninka ,2 jarne cibulky,asi 1/2 kelímka kyslej smotany,sol,korenie Šampiony,tymian,sol,korenie,petrž.vnat,maslo,tvrdy syr

4 kuracie rezne,sol,2 šalky struhanky,1/2 šalky sezamu,1 pl masla Marináda:kôra a štava z 1 pomaranča,1 pl medu,2 pl sojovej omáčky,2 pl oleja,1 pl čili omáčky

asi 1 kg kuracieho mäsa,2 cibule,1 pl paradaj.pretlaku, 3 stručky cesnaku,asi 1 pl orientalneho korenia od Vitany,3/4 šalky čerstveho nastruhaneho kokosu,2 menšie cibule,štipka feniklových semiačok,1-2 čili papričky,sol,kokosove mlieko 400 ml, olej

kur.krídla asi 500 g, Marinada:2 pl medu tekuteho,2 pl octu balzamico,čínske korenie,2 pl ustricovej omáčky,2 stručky cesnaku, 1 cm čerstveho zazvoru,2 pl sojovej omáčky,sezamove semiačka,pomarančova štava z 1/2 pomaranča Ryža: 2 šalky jazmínovej ryže,sol,olej,kôra z 1 pomaranča

kuracie mäso,2 cibule na kolieska,2 farebne papriky,2 stručiky cesnaku,čerstve paradajky alebo konzervovane,talianske sušene bylinky,1 dcl vody,1 smotana šlahačkova,2 pl oleja,1 pl masla,sol,korenie,jarna cibulka,petrž.vnat

1 naporcovane kurča,2 nakrajane cibule,4 stručky cesnaku,1 maly parad.pretlak,sol,2 pl oleja,chilli paprička podla chuti,koriandr.vnat alebo petržlenova SUCHE KORENIE:1/2 čl rasce,1 čl koriandr.semiačka,štipka ml.škorice,3 podrvene klinčeky alebo zmes orientalneho korenia od Vitany,v ktorej je už všetko MARINADA NA KURČA:1 čl nastruhaneho zazvoru,1/2 čl chilli pasty,1 biely jogurt,sol,korenie RYŽA:ryža,šampiony,cibula,petržl.vnat,olej,sol,hrašok,lupienky mandlí

1 kg kuracích kridel,1 cibula nasekana,2-3 stručiky cesnaku,50 g masla,300-400 g krajanych paradajok v konzerve,2 PL sladkej čili omačky,grilovacie korenie,hladka muka

tortily (domace najdete v mojich receptoch),biele fazulky v paradajkovej omačke,kuracie masko (stačí malo,moze byt aj z polievky alebo pečene),cibula, huby,cesnak,koreniny,sol,bylinky,mrazena zelenina ,tvrdy syr,petržlenova vnat