Bůčkové škvarky
Potřebné ingredience
bůček
Postup přípravy
Poprvé jsem dělala škvarky dle receptu zde na MMB - a to ze sádla. Byly bezva, ale manželovi tam chybělo maso. Tak jsem pak koupila z bůčku a bylo to super. Kůži jsem oddělala a…
Kynuté těsto na koláče - třeba švestkový s posypátkem
Potřebné ingredience
2dcl mléka, 2 žloutky, 10 dkg Hery, 1 lžíce oleje 1/2 kg polohrubé mouky, 3 lžíce krystalu, 1/2 vanilkového cukru, 3 špetky soli, 1,5 lžičky sušeného droždí............................................................................................................ švestky ....................................a na posypátko 8dkg Hery, 8 lžic polohrubé mouky, 4 lžíce mletého cukru, 1/2 vanilkového cukru
Postup přípravy
První dáme do pekárny tekuté suroviny a poté sypké - nahoru droždí. Zapneme program těsto.
Po nakynutí dáme těsto na tukem vymazaný plech a rukama ho roztáhneme po celém plechu…
CIBULOVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
250 ml vlažné vody, 1/2 lžičky octa, 1/4 lžičky soli, 1/2 lžičky cukru, 1 cibule (nakrájená a osmahnutá na oleji), 500 gramů hladké mouky, 1 sáček sušeného droždí (10gramů)
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme na základní program.
RECEPT JSEM JEŠTĚ NEDĚLALA, TEPRVE SE NA NĚJ CHYSTÁM :-).
PODMÁSLOVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
150 ml vlažné vody, 100ml podmáslí pokojové teploty, 1/2 lžičky cukru, 1 lžička soli, 300 gr hladké mouky, 150 žitné mouky, 1 sáček sušeného droždí (10 gramů)
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme na základní program.
RECEPT JSEM JEŠTĚ NEDĚLALA, TEPRVE SE NA NĚJ CHYSTÁM :-).
SLUNEČNICOVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
250ml vody, 1 lžička soli, 2 lžíce rozpuštěného a vychladlého másla, 1 lžíce medu, 1/2 hrnku slunečnicových hrubě nasekaných semen, 280 gramů žitné mouky, 125 gramů hladké mouky, 1 lžička sušeného droždí
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme na základní program.
RECEPT JSEM JEŠTĚ NEDĚLALA, TEPRVE SE NA NĚJ CHYSTÁM :-).
KMÍNOVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
25éml vody, 1/2 lžíce octa, 1/4 lžičky soli, 2 lžičky celého kmínu, 1 1/2 vařené jemně nastrouhané brambory, 1/4 lžičky cukru, 350 gramů hladké mouky, 150 gramů špaldové mouky, 1 sáček sušeného droždí (10 gramů)
Postup přípravy
Suroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program základní......
RECEPT JSEM JEŠTĚ NIKDY NEDĚLALA, TEPRVE SE NA NĚJ CHYSTÁM :-).
BÍLÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
300ml vlažné vody, 50 ml oleje, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 2 lžíce sušeného mléka, 500 gr. hladké mouky, 1 sáček sušeného droždí (7gramů)
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do pekárny ve výše uvedeném pořadí a zapneme program základní a nebo na bílý chléb.
RECEPT JSEM NIKDY NEDĚLALA - TEPRVE SE NA NĚJ CHYSTÁM (opsala jsem ho…
SEKANÁ - recept od mé tchýně :-))))
Potřebné ingredience
1kg ml. masa, 4 vejce, 1 osmahnutá cibule na sádle, 4 špety majoránky, necelá půl lžička sladké papriky, 1/3 lžičky pepře, 3 né vrchovaté lžičky soli (víc určitě ne, bylo to slanší, ale já to mám ráda :-))), 3 hrsti strouhanky, 5 stroužků česneku, 0,75 dcl vody (nemusí asi být, protože moje mamka ji tam nedává, já ano)
Postup přípravy
vše s mícháme a uděláme bochánky a dáme na plech, na bochánky můžeme položit plátek špeku :-))), podlejeme vodou a postupně podléváme při pečení, pečeme asi hodinu na cca…
