marcelakr ID 11712

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 14 návštěvníků)

Bůčkové škvarky

Name: Bůčkové škvarky
Ingredients: bůček

12. 12. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

bůček

Postup přípravy

Poprvé jsem dělala škvarky dle receptu zde na MMB - a to ze sádla. Byly bezva, ale manželovi tam chybělo maso. Tak jsem pak koupila z bůčku a bylo to super. Kůži jsem oddělala a dala ptáčkům a kost jsem zase nechala na polévku. Bůček jsem nakrájela na kostky a dala do pekárny - program marmeláda 2x. Když jsem je dělala teď naposledy, tak se mi zdálo, že ještě nejsou, tak jsme program zapla i potřetí, ale už jen na chvilku. Bůček byl hodně masitý a tak z toho skoro žádné sádlo nebylo, jen asi 2 dcl. Na fotu jsou vyfocené zchlazené - čerstvé jsme zapomněla vyfotit.

Mám Etu Harmony , dělala jsem na program č. 9 DŽEM

bůček

bůček v pekárně

chladné škvarky druhý den - trošku se mi tentokrát rozpadly, ale to neva :-)

:-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lidare 17. 11. 2014, 14:50

z bůčku jsou nejlepší a moc dobréééééé :-)

hanys77 28. 12. 2008, 12:26

Pěkný den Marcelko, chystám se vyzkoušet tento receptík, ale přemýšlím, jestli bůček, nebo jen sádlo. Manželovi na tom mase ve škvarkách vždycky vadilo, že je děsně tvrdé, je to i v těchto z domácí pekárny?Díky moc za odpověď. (flower)

marcelakr 28. 12. 2008, 21:22

@hanys77 hezký večer Haničko, já jsem měla jen jeden masitý kousek, protože škvarky nejím - tvrdé mi nijak nepřišlo a manžel teď tayk říkal, že se mu to tvrdé nezdálo. Ale možná, co se někomu zdá tvrdé, tak druhému ne. ;-)

A taky by třeba šlo, nechat ty kousky menší dobu škvařit. *-)

. tak si kupte nějaký málo masitý kousek a uvidíte. :-p

Jinak já poprvé dělala ze sádla a to manželovi chutnalo méně - chybělo mu tam to maso. :-$

hanys77 30. 12. 2008, 15:35

@marcelakr (hello)

Tak jsme to zkusili, Marcelko, ale asi mi jinak peče pekárna, protože jsem dala 2x marmeládu a musela přidat ještě 30minut pečení aby to bylo zlaté, ale škvarky z toho nejsou *-)

spíš pečenej bůček, takový měkký, až gumový masenko. Tak jsem to pomlela a udělala pomazánku. Asi byl ten bůček moc masovej, ale když vidím tu tvou fotečku v postupu, tak bych řekla, že byl stejnej, tak nevím...příště zkusíme jen sádlo a uvidíme, jestli ta naše pekárnička dokáže křupavý škvarečky... (smich)

marcelakr 30. 12. 2008, 22:16

@hanys77 Hani a nechtělo to náhodou ještě přidat pár minut? *-)

hanys77 31. 12. 2008, 12:51

@marcelakr Možná asi jo, ale už vypadaly dost tmavý, měla jsem strach, aby se to nespálilo :-$

. no ještě prubnem to samotný sádlo a uvidíme, třeba získám nové zkušenosti a podruhý se podaří i bůčkový (hello)

jo a samé zdraví a pohodičku do nového roku (novy rok)

pipicjukova 21. 12. 2008, 16:04

geniální

Candik 12. 12. 2008, 9:22

Dobry den Marcelko zrovinka sem hledala a ptala se jestli muzu delat skvarky v pekarne ejhle vy je v ni take delate a je super ze to nikdre nebude prskat.Jste poklad (clamp)