Koblihy z trouby(bez oleje)
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 250ml mléka, 1 žloutek, 40g cukru, 50g másla nebo HERY, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí(42g) náplň: marmeláda nebo povidla na potření: kousek másla, 1-3 lžíce rumu(dle chuti)
Postup přípravy
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, já dělám v DP, ale můžete i ručně. Vykynuté těsto po částech rozválíme a vykrájíme kolečka. Na polovinu koleček dáme marmeládu nebo povidla,…
Luxusní chlebíček do trouby.)
Potřebné ingredience
200ml vody,200ml černého piva,2lžičky soli,1lžička cukru,2 lžičky drceného kmínu,300g hl.mouky,150g pšeničné chlebové mouky,150g žitné chlebové mouky,menší půlka droždí(z 42g)
Postup přípravy
Zadělávám těsto v pekárně.)Do pekáry si dáme všechny tekuté věci..a potom mouku...z vykynutého těsta si uděláme jakýkoliv tvar chleba a dáme na plech na chvíli vykynout..poté…
Bulkové kytičky
Potřebné ingredience
260 ml teplé vody 50g rozpuštěného sádla 250g polohrubé mouky 250g hladké mouky 1 lžíce medu 28 g čerstvého droždí 2 lžičky soli
Postup přípravy
Program těsto, z něj vytvořit 2 x 7 bulek (já měla 8 a bylo to moc) a dávat kousek od sebe do tvaru kytičky. Nechat cca 20 minut dokynout, potřít vajíčkem nebo studenou vodou,…
Bramborovy chleba trošku inak
Potřebné ingredience
Cesto:700 g rozmixovanych zemiakov,10 g cukru,10 g oleja,1240 g hl.muky,70 g drozdia,6 g zemiak.škrobu,rasca,semiačka podla chuti,1PL octu Zemiakova hmota: 500g zemiakov,1 liter vody,50 g soli
Postup přípravy
Najprv si uvarime zemiaky do makka a všetko spolu rozmixujeme ponornym mixerom na kašu,aj s vodou.Cesto si vymiesime v pekarni,nechame vykysnut,vytvarujeme bochnik a upečieme na…
Vánočka
Potřebné ingredience
300 ml mléka 100 g cukru 125 g tuku 2 vejce špetka soli 250 g hladké mouky 400 g polohrubé mouky citronová kůra a pár kapek citr. šťávy 1,5 lž. sušeného X necelá 1/2 čerstvého droždí
Postup přípravy
Já zadělávám z poloviční dávky a nechávám ji ještě kynout na plechu. Motám 3 patra - ze 4, ze 3 a ze 2 pramenů. Je krásně nadýchaná a vydrží dobrá 3 dny, ale málo kdy nám…
Plněné rohlíčky
Potřebné ingredience
200 ml mléka 120 ml oleje špetka soli 60 g cukru krystal 500 g hladké mouky 20 g droždí vejce na potření
Postup přípravy
Těsto krásně nakyne pekárna, vy jen vyválíte, naplníte, zamotáte, potřete vajíčkem a trouba upeče.... :o)))
Naše rohlíčky jsou plněny jeblečnými povidly.
Langoše
Potřebné ingredience
800g hl.mouky,2 vejce,kelímek kysané smetany,kelímek mléka,lžička soli,40g-1 kostka droždí.Těsto dáme do vymazaného sáčku na 2 h. kynout do lednice.Těsto v lednici vydrží až 3 dny. zdobení /kečup,sýr cihla,tatarská omáčka česnek prolisovaný,voda asi 2 PL,sůl -
Postup přípravy
Vytáhnu si placku s těstem jde krásně pracovat,pomohu si válečkem!Smažím v oleji a zdobím dle obrázku,kdo snáší česnek udělám pod kečup česnek s vodou a solí mašlovačkou rozetřu…
Chleba s podmáslím
Potřebné ingredience
350 ml.podmáslí,2CL soli,500g pol.mouky,250g žitná chlebová,1/2lžič.cukru,20g droždí rozdrobit,l menší brambor nastrouhat, 2 CL sezamový semínko,2PL olej, prog. zakladní,kůrka tmavá
Švýcarky,Makový závin
Potřebné ingredience
1/2l mléka,10dkg Hera,1 celé vejce,80 dkg hl.mouky,1 lžičku soli,10 dkg cukru krup.1 lžíčka droždí rozdrobit
Postup přípravy
Nechat půl hodky v pekárně kynout,pak na vále promnou,ven bubliny z těsta,ještě chvilku kynout.Vyválet obdélník potřít máslem ,posypat cukrem krystal,skořicí,zavinout a nakrájet…
BÁBOVKA ZE ŠLEHAČKY
Potřebné ingredience
2 HRNKY POLOHRUBÉ MOUKY 1 HRNEK CUKRU 1 VANILKOVÍ CUKR 1 PRÁŠEK DO PEČIVA 2 NEBO2 VEJDE ŠLEHAČKA 2LČÍCE KAKAA TROCU MLÉKA
Postup přípravy
ŠLEHAČKU,MLÉKO,VEJCE,MOUKU,CUKR,VANIL.CUKR,PR.DO PEČIVA NECHÁ UMÍCHAT TĚSTO, DO TROCH MLÉKA UDĚLAM KAŠI Z KAKAA, A NAKONEC NALEJU DO TĚSTA A JEM MÁLO ZAMÍCHAT A PEČU ASI 45MIN.
