Marináda na vepřové kotlety+++
Potřebné ingredience
1/2 hrnku vody,1/3 hrnku sojové omáčky,1/4 hrnku slunečnicového oleje,pepř,sůl,2 lžičky najemno nakrájeného česneku,vepřovou kotletu na plátky
Postup přípravy
Maso trošku osolíme .V míse smícháme vodu ,sojovou omáčku,olej,pepř ,česnek,přidáme nakrájené vepřové kotlety a dáme marinovat do lednice aspon na 2 hodiny.
Losos grilovaný na cedrovém prkénku
Potřebné ingredience
filet lososa 500, sůl, pepř, olivový olej, cedrové prkénko (zakoupíte v obchodech s grilovacími potřebami)
Postup přípravy
Cedrové prkénko umístěte např. na hluboký plech na pečení, zalijte ho vodou a ponechte cca 4hod. Poté vodu vylijte. Z lososa odstraňte kůži. Stranu kde byla kůže lehce potřete…
Beer Can Chicken - Kuře grilované na plechovce piva
Potřebné ingredience
1 celé kuře grilovací koření dle vaší chuti(já používám universální grilovací koření od Stevena Raichlena) 1/2L plechovka piva
Postup přípravy
Omyté a osušené kuře okořeníme grilovacím kořením případně namarinujeme pomocí vstřikovače marinády marinádou dle vlastní chuti. Technika spočívá v tom, že okořeněné kuře…
Zauzená vepřová kotleta na grilu
Potřebné ingredience
4 vepřové kotlety asi 2,5cm silné, 3 lžíce hrubé soli, 3 lžíce hnědého cukru ,3 hrnky vody, 3 lžíce whisky, 4 lžíce oleje, 2 cibule nakrájené na kolečka, asi 5cm celé skořice, 2x bobkový list, 3x hřebíček, 5 kuliček nového koření, 10 kuliček černého pepře, dřevěné lupínky na uzení vepřového masa
Postup přípravy
Připravte si marinádu - sůl a cukr vložte do misky, zalijte 1 hrnkem teplé vody a míchejte do rozpuštění, poté dolijete zbylé dva hrnky studené vody, whisky a olej.
Do misky…
Grilované CIBULKY, které dodají šmrnc - supr k masíčku…
Potřebné ingredience
Malé cibulky, zbavené slupky
Postup přípravy
Jistě každý asi zná. Prostě malé cibulky oloupeme - nekrojíme. Pak opatrně z každé strany grilujeme. Jsou moc sladoučké a dobroučké.
MARINÁDA K VEPŘOVÉMU MASU ...
Potřebné ingredience
majolka , líbí jogurt , česnek , sůl, pepř , grilovací koření ,sojová omáčka ...
Pepřová marináda:
Potřebné ingredience
5 Lžic oleje, 4 stroužky česneku (prolisovat), nahrubo namletý barevný pepř, sůl
Marináda na prasátko
Potřebné ingredience
3 velké grilovací koření
1 koření na čínu
1 koření kari
1/2 chilli
1/2 balení hořčičného semínka
3 cibule
sádlo
mouka
Postup přípravy
Na sádle (zhruba 3cm vrstva rozpuštěného sádla v 5litrovém hrnci) zesklovatět cibulku,přidám mouku-1hrnek hladké,doleju 3litry vody a přidám koření.
10minut povařím.
Můžete…
Co tahle ještě něco dobrého si dát na gril....
Potřebné ingredience
Plněné kotletky,kuřecí špíz a opečený chebíček....
Rychlá pomoc
Potřebné ingredience
hlavně něco na opékání-olej,černé pivo(může být i normální),máslo,sůl,sladkou papriku(kdo má rád ostřejší může i chili papriku),vodu
Postup přípravy
Chcete grilovat a máte jen nenaložené holé maso?Stačí když máte potřebné přísady.První opláchneme to co chceme grilovat.Potom to potřeme máslem osolíme posypeme paprikou a dáme na…