figurky - falešný marcipán, mléčný marcipán
Potřebné ingredience
200g moučkového cukru, 25g 100% tuku, 1 bílek, 1 lžíce medu, 150g sušeného mléka, voda po kapkách (stačí namočit ruce), mandlové aroma, barvy
Postup přípravy
prosát cukr a mléko a smíchat všechny suroviny, podle potřeby přidám medu, aby se hmota nelámala a hňácám a tvořím nebo potahuju
ovocné řezy
Potřebné ingredience
vanilkový korpus, šlehačkovo jogurtová náplň, višňový džem, ovoce, želatina
Postup přípravy
dékla řezů cca 30cm, hmotnost 1200g
náplň cca na 2 řezy: 3x šlehačka ušlehaná, 200g bílého jogurtu, 2 vanilkové cukry, 1,5 x želatinový ztužovač Dr. Oetker
ušlehanou…
Ovocný III. ( vše nejlepší , mami!)
Potřebné ingredience
korpus - forma o prům. 27 cm - 4 bílky vyšleháme do tuha, postupně zašleháme 4 žloutky, 160 g cukru krupice, 160 g pol. mouky, 1/2 prdopeč. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a pozvolna pečeme.
Postup přípravy
krém - 2 250ml šlehačky vyšleháme do tuha, přidáme 600g zakysané smetany, asi 2 lžíce cukru moučka ( dle chuti) a 1 vanilkový cukr, nakonec vmícháme 2 želatinové ztužovače za…
Motýlkový-první s patchvorkem Čokoládový dort
Potřebné ingredience
čokoládový korpus, těžká pařížská šlehačka, potahovaný varnou a pravým marcipánem ozdoby a motýlci Smartflex velvet třešeň. Také dělaný na rychlovku, s patchvorkem jsem paracovala úplně po prvé
Postup přípravy
Čokoládový dort
· 120g čokolády
· 120g másla (lze i Hera)
· 160g cukru
· 150g polohrubé mouky
· 6 vajec
· 3 lžíce mléka
· 1 lžíce kakaa
· 1/2 prášku do…
Kávový dort
Potřebné ingredience
Jedna krémová klasika pro maminku k svátku, tentokrát v kávovém provedení. Je kávový nejen krém, ale i korpus.
Postup přípravy
Korpus jsem použila upravený do Dáši - tzn. 4 bílky ušlehat do tuha, pak zašlehat 120g moučkového cukru. Vedle šlehat 4 žloutky také se 120g moučk.cukru do tužší pěny, přilít…
TIRAMISU S TRUBIČKAMI
Potřebné ingredience
pom,másla,šlehačky,piškoty cukrářské a dětské,kakao,cukr van.+krupice,silná káva,trubičky...
Dort panenka Barbie
Potřebné ingredience
korpus dort + bábovka (obojí jsem pekla ze stejného těsta - viz můj recept ovocný dort s želatinou)
Postup přípravy
dort jsem přeřízla namazala krémem navrch jsem dala také krém a spojila s bábovkou a bábovku jsem také ještě přeřízla a namazala krémem, maličko jsem seřízla do šikma spoj dortu s…
Dětská knízka - Madagaskar + Nemo
Potřebné ingredience
Korpus kombinace ořechový a kakaový, krém čokoládový, potah WI, ozdoby a dekorace mléčný marcipán podle Arielll... (váha 4,5 kg)
