Mandlový šlehačkový dort
Potřebné ingredience
12,5 dkg másla, 14 dkg cukru moučka, 6,5 dkg hladké mouky, 4 žloutky, 2 lžičky prášku do pečiva, trochu mléka - na těsto přijde shíh ze 4 bílků, 22 dkg cukru a sáček krájených mandlí 100g (plátky), 2x smetana ke šlehání, 2x ztužovač šlehačky
Postup přípravy
Žloutky, cukr a mášlo ušlehat, přidat mouku, prášek do pečiva a mléko - těsto rozdělit do dvou stejných dortových forem. Ze 4 bílků ušlehat sníh + 22 dkg práškového cukru, opět…
Dort panenka Barbie
Potřebné ingredience
korpus dort + bábovka (obojí jsem pekla ze stejného těsta - viz můj recept ovocný dort s želatinou)
Postup přípravy
dort jsem přeřízla namazala krémem navrch jsem dala také krém a spojila s bábovkou a bábovku jsem také ještě přeřízla a namazala krémem, maličko jsem seřízla do šikma spoj dortu s…
Ovocný dort s želatinou
Potřebné ingredience
KORPUS: 5 vajec, 20dkg cukru, 1/3 sklenice vody, 20dkg polohrubé mouky, sníh z bílků... KRÉM: šlehačka, tvaroh ve vaničce, moučkový cukr... ŽELÉ: 2x pytlíček želé D. OETKER
Postup přípravy
žloutky, cukr a vodu hodně vyšleháme (cca 5 minut), lehce vmícháme mouku a velmi lehce sníh z bílků - hmotu vlijeme do vymazané a vysypané formy na dort. Vyšleháme si šlehačku a…
Housenka
Potřebné ingredience
plát na roládu - koupený v cukrárně, plnila jsem pařížským krémem (recept mám od paní Hanky ID 4900), ozdobila vanilkovým krémem Dr.Oetker, nazdobila bombónky a různým zdobením.
Kynuté koláčky
Potřebné ingredience
350g polohrubé mouky, 250g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 100ml oleje, 250ml mléka, 2 vejce, 40g droždí (já dávám sušené), půl lžičky soli, citónová kúra, muškátový oříšek, tvaroh, povidla, vejce na pomazání
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, já dělám v pekárně program kynutá těsta, a necháme vykynout. Vykynuté těsto rozpůlím na dvě části. Vyválím váleček a ten si nakrájím na malé bochánky. Každý…
