opička22 ID 240232

Další recepty autora

(recept si oblíbili 3 návštěvníci)

Mandlový šlehačkový dort

Name: Mandlový šlehačkový dort
Ingredients: 12,5 dkg másla, 14 dkg cukru moučka, 6,5 dkg hladké mouky, 4 žloutky, 2 lžičky prášku do pečiva, trochu mléka - na těsto přijde shíh ze 4 bílků, 22 dkg cukru a sáček krájených mandlí 100g (plátky), 2x smetana ke šlehání, 2x ztužovač šlehačky

4. 12. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

12,5 dkg másla, 14 dkg cukru moučka, 6,5 dkg hladké mouky, 4 žloutky, 2 lžičky prášku do pečiva, trochu mléka - na těsto přijde shíh ze 4 bílků, 22 dkg cukru a sáček krájených mandlí 100g (plátky), 2x smetana ke šlehání, 2x ztužovač šlehačky

Postup přípravy

Žloutky, cukr a mášlo ušlehat, přidat mouku, prášek do pečiva a mléko - těsto rozdělit do dvou stejných dortových forem. Ze 4 bílků ušlehat sníh + 22 dkg práškového cukru, opět rozdělit na polovinu a nandat na těsto ve formě a posypat mandlemi a upéct. POZOR změřte si jestli se Vám do trouby vejdou dvě dortové formy najednou. Mně bohužel ne, takže jsem si ingredience rozpočítala a šlehala a pekla postupně na dvakrát :o(.
Po vychladnutí potřít jeden korpus vyšlehanou šlehačkou (2x 250ml + 2x tužidlo) a druhý si rovnou rozkrájet na asi 14 dílků, které naklademe na šlehačku. Nakonec jemně pocukrujeme. Nejlepší je druhý den.
Recept není můj, dostala jsem ho od kolegyně z práce, vkládám na přání :o).

pohled zvrchu - vrchní díl rozkrájený a zpět naskládaný

ujedený dortík - pohled dovnitř

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jaroslavka 9. 2. 2012, 12:05

Jéé ahoj Katko, tak tento recept také dělám, ale do formy 26cm, a vysypávám mletými mandlemi, a je boooožský.... A dělám vše najednou a v chladu nechám počkat druhou formu. Pa (F)

opička22 11. 2. 2012, 21:49

@jaroslavka Ahojky Jaruš, je to opravdu mňamka....příště to zkusím taky najednou, je to jednodušší :-p

. Měj se krásně (lyzar)

rybickarybka 5. 12. 2011, 22:30

Není třeba šlehat nadvakrát, ta jedna forma v klidu počká než se ta první upeče. Hlavně se mi na fotce zdá ta vrstva korpusu hodně tlustá, chtělo by to formu tak 26cm v průměru. Mimochodem je recept számý i pod názvem "bílý sex" :-p

opička22 8. 12. 2011, 19:12

@rybickarybka Děkuji za typ, já měla obavy, aby to našlehané těsto a sníh při čekání moc neklesly ,-)

. Průměr formy jsem měla 26, ale do korpusu jsem navíc ještě vmíchala sníh navíc (smich)

, ale opravdu to nevadilo, že korpus byl vyšší, dortík byl vynikající (zajic)

Dada34 4. 12. 2011, 23:38

opička22 4. 12. 2011, 23:49

@Dada34 děkuji (L)

Evík 11 4. 12. 2011, 22:38

Nic proti Vašemu receptu,ale je velice podobný receptu paní Ivany ID 143473, je to docela zajímavé zveřejňovat jej jako Váš. :-o

wicht 5. 12. 2011, 5:34

@Evík 11 No tak hlavně, že zas umíme číst, že? Paní tam píše, že receptík není její :-D

opička22 8. 12. 2011, 19:13

@wicht Já to tam dopsala dodatečně - pro klid ostatních :-$

opička22 4. 12. 2011, 23:11

@Evík 11 Receptík jsem dala na přání jedné paní, která mi psala komentář k rodinné fotce tohoto dortu, nikde neuvádím, že je recept můj, dostala jsem ho od kamarádky z práce a že je na MMB od někoho jiného jsem nekontrolovala, na to opravdu nemám čas.