Klobouk - mamince k šedesátinám
Potřebné ingredience
Korpus jako u prvních prsou. Marcipánka taktéž. Orchidejky mi naštěstí kvetou, takže ustřižené z květináče.
Svatební
Postup přípravy
Korpus stejný jako u prsou č.1.
Tento dort jsme dělaly ve spolupráci s tchyněčkou, ona upekla a nadívala, já potahovala a dozdobila.
Prsa č.1 - pro taťku k šedesátinám
Potřebné ingredience
Korpus dělám podle mojí mamky - na 1 vejce 3dkg cukru a 3 dkg polohr.mouky. Vyšlehat bílky, pak postupně zašlehat cukr, nakonec lehce vmíchat mouku. Na vůni přidáváme ještě trošičku nastrouh citr. kůry. Potahovací hmota je od mojí úžasné kolegyňky z práce, která už bohužel mezi námi není, tak recept opatruju a mám k němu úctu - 20dkg suš.mléka, 20 dkg mouč.cukru, 3dkg Omegy, trochu van.cukru, 1 pol. lžíce medu, trochu mandl.esence a podle potřeby opatrně teplou vodu. Krém - klasický máslový
Postup přípravy
upéct, nadít, dotvarovat, potáhnout - děkuji všem prsařkám, od nichž jsem se mohla inspirovat
