Narozeninový dort pro alergiky- bez vajec, bez krav…
Potřebné ingredience
Receptík uveřejněn na stránkách www.potravinova-alergie.info paní Mirkou - doufám, že se nebude zlobit, když ho zvěřejním i zde pro maminky, kterých dětičky jsou alergici na bílkovinu KM, vejce, ořechy... Není moc sladký, přesto moc dobrý - peču synovi každý rok a chutná i taťkovi - nealergikovi. Těsto: 1hrnek /hr/ polohrubé mouky, 1hr pšeničné celozrnné mouky (já dávám i špaldovou BIO), 1,5 polévkové lžíce /PL/ cukru třtinového, 1/3 kávové lžičky soli, 2 PL oleje slunečnicového. Kvásek: 250 ml mléka rostlinného /rýžové, ovesné, sojové, nebo Nutrilon Pepti a pod./ nebo vody (já s vodou ještě nepekla), 1PL cukru třtinoveho, 1PL mouky polohr., 1/4 čerstvého droždí. Krém: 400 ml rostlinného mléka, 2 PL třtinového cukru, 1vanilkový pudink, rostlinný margarín bez mlecne bilkoviny. Dále: malinový džem (nebo jakákoliv jiná marmeláda - já dávám ráda rybízovou), 2-3 banány, strouhaný kokos, dortove ozdoby, svíčky ...
Postup přípravy
Příprava krému: z mléka, cukru a pudinku uvařit hustý pudink, za tepla jej ručnim mixerem rozšlehat a nechat vystydnout v pokojove teplotě. Pak opět rozšlehat a přidat margarin -…
