mléčný marcipán od Aničky
Potřebné ingredience
560g moučky, 270g pol. laktina, lžíce medu (na kopec), lžíce oleje, 60 - 70g vody, mandlové aroma (sladké)
Postup přípravy
po navážení v míse ihned zpracovat, potom ručně na stole. Jednou jsem si těsto předem navážila a za cca 30 min propracovala. A to byla ta chyba, těsto jsem měla samou krupičku od…
Arménský medovník
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 100 g másla, 4 lžíce medu, 180 g cukru, 1 lžička octa, 1 lžička sody, 2 vejce, 600 - 700 g hl mouky NA KRÉM: 1 slko + máslo, dle chuti ořechy a koňak NA OBALENÍ drobné úlomky postrouhané na struhadle s vlašskými ořechy
Postup přípravy
Nejprve uvaříme 2 hod salko a vytáhneme z lednice 1 máslo, aby změklo. Smícháme ocet se sodou. Máslo, cukr a med dáme do hrnce vymícháme, přidáme sodu s octem a dáme nad plamen.…
POSTUP NA MRAMOR... ...mléčný marcipán
Potřebné ingredience
dobře vypracovaný marcipán a barviva wilton
Postup přípravy
Těsto se rozdělí na dvě poloviny a každá se obarví podle představ. Potom obě poloviny vyválíme, přitiskneme k sobě a do sebe zamotáme... ...zakroutíme do copu. Potom vyválíme do…
Lilie jak je dělám já...
Potřebné ingredience
mandlová hmota, nebo jiné které používáte. Já jsem dělala z mandlovky, vybělila jsem bělobou wilton, vypichovač, solamil, kostice, prachová barva, jemný štěteček...
Ořechová roláda
Potřebné ingredience
5 vajec, 5 lžic pískového cukru, 4 lžie pol. mouky, mleté vlašské ořechy KRÉM: 500 ml mléka + 2 vanilkové pudingy, 2 másla
Postup přípravy
žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme ořechy, mouku a nakonec vmícháme sníh. Na plech vyložený papírem (potřeným omegou... ...těsto se nepřilepí) rovnoměrně rozetřeme těsto a…
dinosaurus - EUOPLOCEPHALUS
Potřebné ingredience
jako obvykle...
Postup přípravy
Zadání bylo DINOSAURUS a měl se vejít do 4 kilo, tak jsem měla volnou ruku. Jenomže při tvoření s korpusy a punčovinou jsem udělala cosi divnýho, vůbec to nemělo s dino nic…
dort bagr (s postupem)
Potřebné ingredience
ořechvý a piškotový korpus, frurafil a pudingový krém. Váha dortu je 7,5kg!!!!
ovocné řezy
Potřebné ingredience
TĚSTO: 7 žloutků vyšlehat se 7 lžícemi krupice a van. cukrem do pěny, zamíchat 7 lžic pol. mouky, nakonec lehce vmíchat sníh z bílků KRÉM: 0,5l mléka + 2 van. pudingy, cukr dle chuti, uvařit, přikrýt potr. folií (nebudete mít škraloup). Po vychladnutí sejmout folii a prošlehat. V druhé misce vyšlehat šlehačku se stužovačem do tuha a zašlehat do pudingu. Nakonec přidat 2 másla a šleháme v hladký krém. Podle chuti dosladit a rumu není nikdy dost. Tento krém je krásně hladký a bílý. NA PŘIDÁNÍ: jakékoli ovoce, které máte rádi, mandlové lupínky na obalení
Postup přípravy
Korpus upečeme na velkém plechu(já ho vyložím pečicím papírem potřeným omegou), po vychladnutí ho rozdelíme na 4 stejné díly.
První korpus pokapeme rumen, natřeme krém a na…
3D kočka (s fotopostupem)
Potřebné ingredience
ořechový korpus, mramorový korpus, lesní směs, rum, vanilkový krém,mléčný potah, gelovky na malování, možno i prachovky
Postup přípravy
je to moje třetí kočka, tak jsem si ji užívala, doufám že nebude poslední :-) je to pěkný macan, váha kolem 6kg
jednou bych si zkusila udělat koně a to mooooooc, protože to…
Růže, příprava na dort
Potřebné ingredience
marcipán, kulaté vykrajovátko, lžička na uhlazování
Postup přípravy
Na 1 růži je potřeba cca 13 okvětních lístků. Začínám kuličkou, na kterou lepím jeden lístek za druhým a je hotovo. Je to trošku piplačka. 16 růží jsem měla hotové za 3 hodiny.…
