Bábovka z mletého masa s timiánem
Potřebné ingredience
500 gr mleté maso mix, 2 vejce, 4 vejce natvrdo, 2 rohlíky namočené v mléce, sůl, pepř, česnek, tymián, kmín 1 cibule máslo a strouhanka na vysypání formy
Postup přípravy
V míse smícháme mleté maso,na drobno nakrájenou cibuli, koření, vejce a v mléce namočené rohlíky. Pokud je hmota moc řídká, dohustíme strouhankou.
Vymažeme si bábovkovou formu…
***Zapečené špagety s mletým masíčkem***
Potřebné ingredience
1 balení špaget,50dkg mletého masa,2 cibule,koření na špagety a mleté maso,sůl,pepř,olej,asi 40dkg eidamu,kečup
Postup přípravy
Cibule si nakrájíme najemno,osmažíme na pánvi,přidáme mleté maso,osolíme,opepříme,přidáme koření na špagety a mleté maso,trochu sladkého kečupu.Osmažíme.Uvaříme špagety,scedíme.Do…
Čevabčiči se sýrem-DĚKUJI PAVLÍNCE 88
Potřebné ingredience
Suroviny: 0,5 kg mletého masa směs hovězího a vepřového 1 vejce 10 dkg sýru strouhanka asi 10 lžic sůl pepř česnek majoránka mletý kmín hl. mouka červená paprika může být i pálivá olej
Postup přípravy
Postup
Maso smícháme s vejcem nastrouhaným sýrem a kořením, koření dáme podle chuti, dle hustoty přidáme strouhanku. Vypracujeme těsto ze kterého děláme válečky. Válečky…
Zdravější sekaná
Potřebné ingredience
500g mělněné vepřové plece, 2 velké mrkve - nastrouhané nahrubo (asi 250g), 1 velké vejce (2 malá), 125g tvarohu, sůl, pepř, majoránka, česnek, vločky na zahuštění (asi 5 - 7 lžic)
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme a vlhkýma rukama vytvoříme 2 menší šišky. Můžeme potřít hořčicí smíchanou s trochou vody, mírně podlijeme a pečeme na 200 - 220°C asi hodinu.
Holandský řízek
Potřebné ingredience
500 g mletého masa,200 g strouhaného eidamu,1 hrnek mléka,sůl.na obalení: vejce,strouhanka...olej..
Postup přípravy
Den předem si promíchám mleté maso s mlékem a uzavřené vložím do chladničky.Druhý den do masa v míse přidám strouhanou cihlu,osolím.Tvořím v ruce karbanátky,které obalím ve vejci…
špagety s ml. masem a nivou
Potřebné ingredience
půl kg ml. masa,cibule asi 5 str.,česneku,10 dkg niva,smetana,koření na ml. maso voda ,provensálské koření,rajský protlak,olej,špagety,můžeme přidat i čerstvou mrkev,kapii a rajčata
Postup přípravy
na oleji zpěníme nakrájenou cibulku,přidáme ml. maso,roztrháme vidličkou a orestujeme,přidáme dle chuti část česneku ,koř. na mleté maso ,rajský protlak ,(podle chuti přidáme …
ZAPEČENÉ PLNĚNÉ BRAMBORY
Potřebné ingredience
větší vařené brambory, cca hrnek mletého masa(popřípadě sojového, apod), cibule, česnek,špek či slanina,sůl, koření dle chuti a nápadu, libeček nebo petrželka, sýr na strouhání(nebo tavený), smetana
Postup přípravy
Uvařené brambory ve slupce podélně rozkrojíme a vydlabeme(ne úplně na slupku, necháme tenčí bramborové stěny).To co jsme vydlabaly rozdělíme na větší a menší část.
Větší část…
Rizoto trochu jinak
Potřebné ingredience
500 g mletého masa,1 sáček zeleninová směs Asijská,1 cibule,pepř,mletá slad.paprika ,sůl a zelená petrželka a pažitka.Sýr na posypání.
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibuli potom přisypeme zeleninovou směs a podusíme.Přidáme mleté maso ,okořeníme
mírně podlijeme a dusíme do měkka.Uvaříme rýži s hřebíčkem a promícháme se…
Mleté maso v zelí.
Potřebné ingredience
1/2 kg mletého ,1-2 sáčky rýže předvařené,1 velká cibule,kečup.2skl steril zelí slad kys.velké.
Postup přípravy
mleté maso ochutíme klasickým zpusobem jak se plní papriky.promíchame s rýží.Na pekáč dáme 1skl zelí na to dáme maso ze kterých jsme udělali válečky položíme plátky cibule a…
Krokodýl z listového těsta
Potřebné ingredience
1balíčak listového těsta,400g mletého masa,3plátky sýra,3plátky šunky,vajíčko na potření
Postup přípravy
uděláme klasickou sekanou,listové těsto vyválíme na obdélník asi 30*20cm,do prostřed položíme plátky sýra na to šunku a pak mletou směs,z každé strany si necháme místo na hlavu a…
