Tortilly plněné mletým masem
Potřebné ingredience
500g mletého masa, grilovací koření (nebo jakékoliv) , majoránka, kmín, zakysaná smetana, zelenina (okurka, rajče, papriky), Kečup dle chuti
Postup přípravy
Maso bez oleje dáme na pánev, za stálého míchání počkáme až pustí štávu,. Poté okořenit všemi bilinkami které máte rádi. Důkladně zamícháme. Vložíme nakrájenou zeleninu a…
čevapčiči...dokonale chutné
Potřebné ingredience
mleté maso ( já dělala z 1 kila) velká cibule a nebo 2 menší sůl, pepř, červená sladká mletá paprika 2 PL hořčice hl.mouka voda kečup worchestr brambory mléko trochu másla-nemusí být
Postup přípravy
Mleté maso umyjeme a přidáme nakrájenou cibuli, sůl, pepř , sladkou papriku a hořčici ( nešetřím ničím) je lepší víc..vypeče se to.!!!
Potom udělám válečky a na hluboký plech…
Pita plněná směsí z mletého masa
Potřebné ingredience
Pita: 500 g hladké mouky, 50 g droždí, 300 ml vody, 1 PL oleje, 1 KL soli, cukr. Náplň do pity: 500 g mletého masa, 1 cibule, olej, sůl, pepř, červená paprika, oregáno, rajský protlak, kečup, sojová omáčka, pórek, rajče, ledový salát
Postup přípravy
Suroviny na pitu zpracujeme obvyklým způsobem - necháme vzejít kvásek a zpracujeme s moukou ve vláčné a nelepivé těsto. Necháme kynout asi hodinu. Poté z těsta uděláme váleček a…
VÁLEČKY Z MLETÉHO MASA S HOUBAMA +++
Potřebné ingredience
NA VÁLEČKY :mleté maso,sůl, pepř, strouhanka,hl.mouka,česnek,grilovací koření,špetka sladké papriky,mletý kmín,majoránka,cibule, do válečku můžete přidat kousíček uzeného špeku uválíme válečky které obalíme ve strouhance a osmažíme.....NA OMÁČKU :houby,masox,voda,sladká paprika,grilovací koření.
Postup přípravy
po osmažení válečku necháme na pánvičce trošku oleje přidáme houby které orestujeme přidáme koření ,suroviny ( omáčka )podlijeme vodou a necháme chvilku vařit nakonec dáme kousek…
PEČENÁ SEKANÁ-DĚKUJI PELDĚ
Potřebné ingredience
Suroviny: 500g mletého masa, sůl, pepř, majoránka, mletá paprika, 2 vejce, strouhanka, 3 lžíce hořčice, 3 stroužky česneku
Postup přípravy
Postup
Maso dáme do mísy, přidáme sůl, pepř, mletou papriku, majoránku, hořčici, vejce a prolisovaný česnek. Pořádně promícháme. Dle potřeby do masa přimícháme strouhanku. Maso…
Plněná sekaná
Potřebné ingredience
500g vepřového mletého masa, 2 housky namočené v troše mléka, 2 mrkve, sůl, pepř, 2 stroužky česneku, 2 lžíce koření na mletá masa, 3 vejce, 1/2 kelímku zakysané smetany, 3 - 4 lžíce strouhanky, 3 - 4 lžíce polohrubé mouky, na plnění párky a plátkový sýr
Postup přípravy
Mrkev nastrouháme, přidáme maso, vymačkané kousky housky, žloutky, koření, sůl, česnek a smetanu. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přidáme ke směsi, zahustíme strouhankou a moukou. Do…
Mleté placičky s pórkovo-smetanovou omáčkou-DĚKUJI…
Potřebné ingredience
Suroviny: 300g mletého masa 1 houska 1 vejce 1/2 až 1 lžička grilovacího koření 50ml mléka sůl olej 200ml smetany na vaření 10% 3 stroužky česneku 1/2 většího pórku 1 lžička kari koření 1 lžíce instantní jíšky
Postup přípravy
Postup
Housku rozdrobíme, zalijeme mlékem a necháme změknout. Vmícháme vejce, grilovací koření a vše smícháme důkladně s mletým masem, případně dosolíme. Ze směsi tvarujeme…
Plněná rajčata a la Mickael :-))
Potřebné ingredience
mleté maso(vepř.a hov.),bylinky-nejlépe čerstvé-petrželka,bazalka,česnek velká rajčata na plnění-my plníme i papriky,cukety,rýže
Postup přípravy
Rajčata rozkrojte tak,aby zůstala skoro celá a získali jste "čepičku", opatrně vydlabejte vnitřek. Ten smíchejte s mletým masem,solí,pepřem,česnekem a bylinkami,můžete…
Bábovka z mletého masa s timiánem
Potřebné ingredience
500 gr mleté maso mix, 2 vejce, 4 vejce natvrdo, 2 rohlíky namočené v mléce, sůl, pepř, česnek, tymián, kmín 1 cibule máslo a strouhanka na vysypání formy
Postup přípravy
V míse smícháme mleté maso,na drobno nakrájenou cibuli, koření, vejce a v mléce namočené rohlíky. Pokud je hmota moc řídká, dohustíme strouhankou.
Vymažeme si bábovkovou formu…
karbanátky s nivou a pórkem
Potřebné ingredience
mleté maso(dle vás),sůl,pepř,vajíčko,pórek,sýr niva,strouhanka
Postup přípravy
Maso smíchám s kořením(samozřejmě jak jste zvyklé vy),přidám na nakrájený pórek a rozměním nivu na kousky,vajíčo a trocha strouhanky.Když je vše dobře propojené,dělám karbanátky…
