11Monča11 ID 124725

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 44 návštěvníků)

čevapčiči...dokonale chutné

Name: čevapčiči...dokonale chutné
Ingredients: mleté maso ( já dělala z 1 kila) velká cibule a nebo 2 menší sůl, pepř, červená sladká mletá paprika 2 PL hořčice hl.mouka voda kečup worchestr brambory mléko trochu másla-nemusí být

30. 4. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

mleté maso ( já dělala z 1 kila) velká cibule a nebo 2 menší sůl, pepř, červená sladká mletá paprika 2 PL hořčice hl.mouka voda kečup worchestr brambory mléko trochu másla-nemusí být

Postup přípravy

Mleté maso umyjeme a přidáme nakrájenou cibuli, sůl, pepř , sladkou papriku a hořčici ( nešetřím ničím) je lepší víc..vypeče se to.!!!
Potom udělám válečky a na hluboký plech nebo pekáč narovnáme válečky podlijeme olejem a šoupnem do trouby...pečeme na 200 stupňů tak cca 30-40 minut dle trouby..
hotové válečky vyndáme a štávu zasypeme hladkou moukou-pořádně mícháme do zhoustnutí, zalijeme vodou..pak přidáme 2 KL kečupu, worchestr, sůl, trochu pepře ještě a zamícháme..když bude málo husté přidáme mouku, když naopak tak vodu..

jako přílohu dávám bramborovou kaši ( brambory mixnu s mlíkem)+ trochu másla- nemusí být.. všichni známe

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

julous 26. 7. 2016, 13:22

Tak u nás úspěch i přes zapomenutou hořčici ,-)

sympatie 8. 2. 2016, 16:24

To je blábol, mýt mleté maso, a opět přidat kečup, kdepak, tohle bych asi nedělala, a co ta voda-omáčka? K čevapčiči?

evicela 8. 2. 2016, 11:40

umyjeme mleté maso? koukám jako puk, vždyť by se s toho vymyly i důležité živiny, bylo by to už jen jako hadr, ono se nemá umývat ani maso v celku, když tak otřít nebo rychle opláchnout, ale tohle je síla ,-)

vždyť maso se tepelně upravuje a to zničí i bakterie které by tam náhodou mohly být, a ta omáčka z oleje, no nic

DanušaP 8. 2. 2016, 11:05

mýt mleté maso? jak? a podlít olejem? to by můj žlučník asi nedal

hantonie 7. 2. 2016, 23:27

Marcelko, souhlasím s váma, mně je 69 a taky jsem nikdy neslyšela , že by se mleté maso před úpravou mylo!!! Jsem bývalá servírka a tohle slyším poprvé! Ani nikdy k tomu nebyla takováto omáčka. No každý máme jiné chutě.... *-)

marsi-28 7. 2. 2016, 19:20

Od kdy se mleté maso myje?Je mi 60 let a toto slyším prvně.A vím že čevabčiči se dělá jen z vepřového masa.Pracovala jsem v kuchyni a tam jsme ho vařili. *-)

novackova 7. 2. 2016, 14:31

MajkaKi 7. 2. 2016, 14:29

moc dekuji za recept,vsem chutnalo (clamp)

laskonka333 19. 9. 2014, 17:23

lidare 18. 9. 2014, 14:03

toto miluju,taky se na to chystám (clamp)

ENGIENSI 18. 9. 2014, 13:06

Vynikající recept. Moc děkujeme za inspiraci. Monča |:o)

Zrušený účet 13. 5. 2012, 11:42

Právě jsme dojedli,výborný recept,zase něco nového po karbenátkách a sekané ,-)

dobrota

díky

Kamis1 9. 6. 2011, 4:49

Jak se omývá mleté maso? :^)

Ještě jsem tento výraz o mletém masu neslyšela :-$

.Ale jinak to vypadá skvěle (Y)

.Vyzkouším. :-)

romcag 15. 6. 2011, 18:21

@Kamis1 MASO SE OMÝVÁ BĚŽNĚ,A TO TAK, ŽE JEJ NORMÁLNĚ PROPLACHUJETE V CEDNÍKU, A TO JEŠTĚ ŘEZNICI PŘED NAMLETÍM UPOZORNÍM ABY MI MASO OPLÁCHLA, NIKDY NEVÍTE KDO JEJ BERE DO RUK NEBO KAM SPADLO.............. +o(

danima3 18. 8. 2012, 11:56

@romcag maso se peče při 200 stupních, myslíte, že nějaká bakterie je tak odolná, aby přežila v troubě něco, co by ji mělo zabít při mytí ( a že ji mytím nějak opláchnete *-)

) já naopak slyšela, že maso se oplachovat nemá, vymývá s z něj šťáva a to dobré, co v masu je ,-)

Kamis1 19. 6. 2011, 17:04

@romcag Děkuji za radu,jste hodná... :-)

certovka. 9. 6. 2011, 6:38

@Kamis1 Také by mě docela zajímalo,jak se mleté maso myje? :-$

Ráda bych též zkusila receptík (pl)

sites 8. 6. 2011, 23:18

Díky za recept (clamp)

, moc nám to chutnalo (jidlo)

, obzvlášť manžel byl spokojenej, protože klasické čepvabčiči nemusí, ale se šťávičkou to bylo něco úplně jiného |:o)

. Jen jsem do masa přidala česnek a taky trochu strouhanky a mouky -měla jsem málo masa, tak jsem to chtěla nastavit, ale na druhý den stejně nezbylo ,-)