Pečená zelenina a brambory s mletým masem
Potřebné ingredience
brambory, lilek, cuketa, rajčata, paprika, mleté maso, koření na americké brambory, balkánský sýr
Postup přípravy
Kdysi jsem tady na mmb objevila recept na pečenou zeleninu (bohužel už nevím od koho), který dělám opravdu dost často. Aby doma neměli řeči, že už je zasa ta zelenina, tak jsem…
UHERSKÉ ZELÍ
Potřebné ingredience
Recept na uherské zelí 25. 2. 2010 - Zelí, mleté, zelí, mleté... Zapečený sendvič z více vrstev vařeného zelí s osmahnutou cibulkou a mletého masa skutečně zve ke stolu prostřenému ve Velké maďarské nížině. Jó étvágyat (dobrou chuť)! Potřebujeme · 0,75 kg kysaného zelí · 600 g mletého masa (libový bůč· ek napůl s hovězím) · sůl, pepř · lžíci mletého kmínu · 120 g sádla · lžíci mleté sladké papriky · 2 lžíce hladké mouky · 5 vajec · 200 ml mléka · 2 cibule
Postup přípravy
Jak na to:
Zelí povaříme s kmínem, scedíme a důkladně vymačkáme vodu. V kastrolu na sádle (nebo na slanině) osmahneme dozlatova drobně nakrájenou cibuli a vše vmícháme do zelí…
Francouzské brambory s mletým masem
Potřebné ingredience
Uvařené brambory ve slupce,mleté maso,šlehačka,mražená zelenina,vajíčka uvařená natvrdo,cibule,grilovací koření,pepř,sůl.
Postup přípravy
Oloupané a uvařené brambory nakrájíme na kostičky.Na pánvi si necháme zesklovatět cibuli nakrájenou na kolečka,poté přidáme mleté maso-kupuji mix vepřového a hovězího.Můžete dát…
Boloňská omáčka - na těstoviny
Potřebné ingredience
500 g mletého hovězího masa, olej, 1 cibule, pepř, oregáno, 1 rajčatový protlak - hustý, 1 velká mrkev, kousek celeru, parmezán nebo eidam, 3 str.česneku
Postup přípravy
Nakrájím si mrkev a celer na minikostičky (odhadem 0,5 x 0.5 cm - je to drbačka, ale výsledek stojí za to)opepřím, osolím, přidám oregáno a protlak. Překryju pokličkou a dusím tak…
Pečené želvy
Potřebné ingredience
500 g mletého masa, párky, anglická slanina, vejce
Postup přípravy
Mleté maso si ochutíte tak, jak máte rádi. Já jsem dělala klasickou sekanou (maso, sůl, vejce, houska namočená v mléce, česnek, majoránka). Rozdělte na tři části a vytvořte…
Holandský řízek
Potřebné ingredience
500 g mletého maso ( nebo bůčku ), 1 kelímek smetany, 200 g Eidamu, sůl, pepř, strouhanka
Postup přípravy
Mleté maso den předem dáme do mísy a zalijeme smetanou, aby bylo z části potopené (na 500 g mletého 1 kelímek smetany ). Z této dávky jsem měla 16 bochánků .
Druhý den…
MASOVÉ KULIČKY DO RAJSKÉ OMÁČKY +++
Potřebné ingredience
MLETÉ MASO ,SŮL,PEPŘ,VEJCE,STROUHANKA, MAJORÁNKA,ČESNEK, TROŠKU HLADKÉ MOUKY.
Postup přípravy
TOHLE VŠECHNO SMÍCHÁME DOHROMADY A UDĚLÁME KULIČKY KTERÉ ORESTUJEME NA SLUNEČNICOVÉM OLEJI,NA UBROUSKU NECHÁME OKAPAT A PŘIDÁME POTOM DO POLO HOTOVÉ RAJSKÉ OMÁČKY.
Sekaná se smetanovou nádivkou-časopis chvilka v kuchyni
Potřebné ingredience
2 housky(starší),1 cibule,3 stroužky česneku,600g mletého,2 lžíce hořčice,sul,mletý pepř,1 cuketa,1 hrst nasekného kopru,80 g zakysané smetany.
Postup přípravy
housky natrháme na kousky a zalijeme trochou vlažné vody-když změknou,vymačkáme je.Cibuli s česnek oloupeme.Cibuli nakrajíme na malé kstičky,česnek prolisujeme.Mleté maso vložíme…
Skvělé želvičky...... i na pohled :)
Potřebné ingredience
500 g mletého masa 6 ks párků 18 plátků slaniny 1 vejce na poslední pomazání :)
Postup přípravy
Z půl kila masa uděláte tak 3 želvy, takže maso zpracované ochucené klasicky na karbanátky, rozdělíte na 3 díly , maličko uplácáte , pak překrojte párek a udělejte nožičky ( ty…
Pečené želvy
Potřebné ingredience
směs mletého masa, párky, tvrdý sýr, kuličky pepře na ozdobu
Postup přípravy
Vytvoříme si jakoukoli směs z mletého masa, tak jak máte rádi. Já udělala jako na karbanátky.
Vytvořila jsem si šišky - krunýře a obalila ve strouhance. Na hlavičku jsem…
