Cheesecake
Potřebné ingredience
všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu!! "TĚSTO": 2 balení máslových sušenek, 130g másla KRÉM: 4 obdélníky Smetanito, 2 zakysané smetany, kůra z 1 citronu, šťáva z 1/2 citronu, 100g moučkového cukru, 3 vejce, vanilkový cukr KONEČNÁ VRSTVA: 1 zakysaná smetana, moučkový cukr dle chuti, šťáva z 1/2 citronu
Postup přípravy
Formu vymažeme máslem a " uducáme " směs rozdrcených sušenek spojených s máslem. Necháme 10 minut zapéct.
Krémovou směs nalijeme na upečený korpus a pečeme 25-30 minut…
Babiččin pivní štrůdl
Potřebné ingredience
těsto:1/2 Hery, 30 dkg polohrubé mouky, 6 lžic piva ( i víc) náplň: 1 kg jablek, cukr, skořice, strouhanka, rozpuštěné máslo, hrozinky,ořechy... vejce na potření
Postup přípravy
Z této dávky jsou 2 šišky štrůdlu.
Z mouky, Hery a piva uděláme těsto, na vále ho propracuje dostatečně dlouho, dokud přestane lepit a rozdělíme na potřebné množství šišek…
Holandský řízek
Potřebné ingredience
500 g mletého maso ( nebo bůčku ), 1 kelímek smetany, 200 g Eidamu, sůl, pepř, strouhanka
Postup přípravy
Mleté maso den předem dáme do mísy a zalijeme smetanou, aby bylo z části potopené (na 500 g mletého 1 kelímek smetany ). Z této dávky jsem měla 16 bochánků .
Druhý den…
